【大成報記者袁慧心/桃園報導】
一顆蛋黃酥或月餅動輒要價50至70元，讓許多中低收入戶難以負擔，往往只能望「餅」興嘆，為了降低中低收入的經濟負擔，同時又能開心歡度中秋節，桃園市企劃從業人員職業工會聯合桃園市餐盒業職業工會與桃園市百貨食品銷售員職業工會，共同製作了1000多個蛋黃酥，要分送給鄰近里中的弱勢族群，感受濃厚的過節氣氛！

在工會理事長徐癸榮的號召下，通過手作蛋黃酥烘焙訓練課程十位優異學員們，捲起衣袖，親手製作料多味美的蛋黃酥月餅。從杆麵、包餡到烘烤，每個步驟都不得馬虎，為的就是做出色香味俱全的完美蛋黃酥，除了展現烘焙技能之外，最重要的目的就是要傳遞愛心！

徐癸榮理事長表示，原物料價格上漲加上人事費用及其他潛在成本的增加，讓蛋黃酥的價格水漲船高，一般來說，一顆蛋黃酥的價格就逼近一個便當的價格，蛋黃酥成了高價的美食，讓許多中低收入根本負擔不起。

為了讓這些特別需要關懷的弱勢族群，在月圓人團圓的中秋佳節，感受到社會的溫暖，同時，也讓參與製作蛋黃酥月餅的會員們，有機會利用一技之長，分享愛心，讓月圓心更圓，因此趕在中秋節前夕號召學員們製作蛋黃酥。在學員們的努力下今年共計製作了1000多個蛋黃酥，預計鄰里內的中低收入戶每一個人都能品嚐到2-4個蛋黃酥。

（圖／桃園市企劃從業人員職業工會聯合桃園市餐盒業職業工會與桃園市百貨食品銷售員職業工會，在工會理事長徐癸榮的號召下，共同製作了1000多個蛋黃酥，要分送給鄰近里中的弱勢族群，感受濃厚的過節氣氛！）