洋香瓜達人不敵暖化　提醒農民面對極端氣候挑戰

記者李梅金／台中報導

用藍海策略打造千元網紋洋香瓜的新社老農夫陳水良，耕作一甲子，卻在今年種出失敗的洋香瓜，他在氣候變遷中，看見全球暖化對農業造成的影響。他提醒農民，乃至整個體制，應更積極準備各種方案來因應，這才是面對氣候變遷的正確態度。

種出每顆價值千元的「阿露思」網紋洋香瓜，耕種一甲子，最近出版《水良伯的老農哲學－聽見植物的聲音》一書，記錄其一生與土地、農作物相互滋養的故事。

今年僅存的洋香瓜

「水良伯」陳水良，從小跟著父親在新社耕作，不滿農友必需看天吃飯，他20多歲就立志要像日本一樣種植並拍賣「阿露思」網紋洋香瓜，可惜當時建造溫室動輒數百萬，直到50歲，他利用存下來的第一桶金，打造150坪的溫室，並歷經7年的堅持，終於種出每顆價值千元的「阿露思」網紋洋香瓜，還找來當時的市長胡志強拍賣，但拍賣活動進行7年，因好友捧場，他種植的「阿露思」，一顆拍出5.2萬元的高價，他認為農作物不應如此被操作，才停止拍賣。

「水良伯」常花錢聽演講，幾乎每年參加「華人領袖遠見高峰會」，別人笑他農友幹嘛去聽企業演講，他則表示，農業也要當成企業經營，因此他的消費者採會員制，產品講究分級包裝，最好的宅配給會員，其次賣給行口，剩餘的才送拍賣市場。他說，別人高麗菜一顆賣10元、我賣100元，但高麗菜價格上漲時，別人賣2、300元，只要是會員，我依舊只賣100元。

水良伯的百香果園

「水良伯」雖擁有包括450坪溫室在內的一甲土地，但他詳細規劃輪耕，以保地力，每次只專注一種植物，目前種植洋香瓜、百香果、高麗菜及南瓜。長期耕種觀察，讓他發現極端氣候對農作的影響，但他說，農友不能只想靠政府補助，「深耕自我，望眼全球」才是硬道理，「未來的世界，最難的不是找出一種答案，而是找到正確的問題，面對問題。」就像面對全球暖化，不是要找出一個既定的答案，而是面對一個未知的問題，用一顆像海綿一樣的心，面對問題並吸收轉化，才能有智慧來面對。

《水良伯的老農哲學－聽見植物的聲音》一書，記錄陳水良一生與土地、農作物相互滋養的故事。現在他仍每天「赤腳」感受大地，傾聽植物的聲音，並希望透過出書帶領讀者了解台灣這塊土地、關懷全球氣候變遷，進而思考台灣農業的現在與未來，留下一條讓年輕人返鄉的路。