創新科技瞬間提升酒質年份 新酒入口也有香醇美味

匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導

適量飲酒能放送心情，增進聚會氣氛，不過酒類中的乙醛，會讓人酒後頭痛、噁心、反胃，第二天宿醉難以恢復正常生活，目前出現革命性的「分子優酒機」，顛覆飲酒傷身的傳統認知，透過特殊專利結構，能讓酒質瞬間提升15年，同時讓酒中的特殊風味層次有效彰顯。

養生協會理事長高枝錸表示，對喜歡小酌的人，最難忍受的就是入喉嗆辣口感，嗆辣的關鍵在於乙醛含量，因此才需要存放酒窖，經過長時間存釀降低乙醛，這個產品能讓酒質瞬間優化，透過特殊配方的能量石，以及蜂巢式架構高速震盪，將酒切割成小分子團，瞬間降低乙醛含量，提升香醇與口感，讓優化後的酒喝起來如同陳年老酒般香醇順口。

業者找來擁有WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會認和ISG美國國際侍酒師認證的薛婷方，以及擁有WSET葡萄酒與烈酒L2認證的趙墨函，現場盲飲測試，兩位專業評酒師在測試後，都異口同聲表示，經過分子優酒機優化後的酒，不僅酒香，甚至口感都有明顯的提升。

醫師姚偉民指出，小分子化的酒可以讓肝臟代謝起來變得輕鬆，需要腎臟代謝的酒精成分也比較少，希望透過精細酒質優化的發明，讓淺酌更健康，提升酌飲文化內涵，促進華人健康生活品質。

新聞照來源：資料照片

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