【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】因應美國豬肉明年開放，臺南市市長黃偉哲今(9/10)日上午前往供應臺南市校園營養午餐大佳便當廠和順廠視察。黃偉哲表示，除了餐盒工廠做好源頭管理，提供營養衛生的餐食外，市面上散裝豬肉製品也要產地標示及源頭管理，讓消費者可以簡單、清楚地辨認豬肉原產地，打造「學童安心、家長放心」健康飲食環境。
為響應在地食材政策，由供應臺南市校園營養午餐之「臺南市餐盒食品商業同業公會」會員及相關校園團膳業者，於現場宣示校園午餐所使用的豬肉製品均使用本土豬肉，並由黃偉哲市長現場見證。
衛生局表示，市長非常重視食安議題，現場也勉勵與會校園團膳業者，一起守護學童飲食健康；臺南市擁有美食之都美譽，也是許多食品業者的重要聚落，由於美國豬肉開放在即，市府相關單位今年要做好準備，做好稽查、國產和進口肉品標示分流工作，並要求業者落實源頭管理、品質把關。
