【馬哥食堂】小而美店中鹼粽糯物 令人驚奇味美

前言：作者馬國柱，中央警察大學49期，在警界曾任職於航空警察局、台北市刑事警察大隊、中正一分局、外事警察隊，退休後在台灣化身老饕走訪大街小巷，遍嚐庶民美食，遨遊世界各國風情，盡賞異國料理，遊歷豐富，言簡意賅。本刊特情商授權，以第一人稱、無修飾型式刊登。

憶杳如黃鶴的美店，平日好糯物，各式粿、湯圓、年糕、粽子等皆嗜食；現今粽子百百款，唯獨最鍾情鹼粽，前曰訪友不經意在街邊碰到這間粽子專賣店，好奇趨近發現居然有賣鹼粽，心一陣暗喜，趕緊點了一顆解饞，店家才端上桌，看到色澤綠黃漂亮美粽上灑滿琥珀色糖水，口水立馬吞了小口，待吃上嘴裡，那鹼味粽香太啵棒了，瞬即心貪，又加點一顆豆沙鹼粽，滋味依然好不可言；吃罷，另外帶六顆打包與好友晚上餐敘享用；買單時和店內小哥攀談二句，我問「你這鹼粽真地道好吃，誰做的？」小哥回「我媽做的，我媽之前專做鹼粽，這是她最拿手的，大哥你很內行耶」我回「代向老媽致謝，好久沒吃這麼好吃的鹼粽了」；台灣各地街頭巷弄散佈著各類小而美店，居寶島，我們真是有福之人！PS:好物盛紙碗內，似有些礙眼傷美，下回再來，定要向店家建議，小花費置買些好看磁碗，如此良器盛珍饈，豈不更適眼些。