延續祭祀文化 長治潭頭社區拍「伯公」紀錄片

【陳文霖 屏東長治】

屏東縣長治鄉潭頭社區共有9尊「伯公」，社區發展協會為了延續祭祀「伯公」的宗教信仰，提出「伯公影像紀錄計畫」，希望將所有「伯公」的故事素材，拍成一部紀錄片，讓後代子孫能夠永續流傳，屬於客家的文化特色。

「先把這個粄糰先揉一揉。」

大人小孩坐同桌，由阿公、阿婆指導小朋友，揉粄糰、包紅粄，包好的紅粄放進蒸籠蒸熟前，每隔一段時間要將蒸籠蓋打開，來降低溫度，以免變成「阿婆麵」。

「沒打開來變阿婆麵，會黏在一起。」

為了延續，以祭祀「伯公」為主的宗教信仰，社區執行「伯公影像紀錄計畫」，以老幼共學的方式，讓小朋友從供品的製作，從而認識祭祀「伯公」的整體流程。

長治鄉潭頭社區民眾 吳滿金：「還年輕的人比較不會做，所以我們要來做，做了教給小孩子 傳承下去。」

長治鄉潭頭社區民眾 張添丁：「要傳承下來，要永久傳承下來，教小朋友教會一點，我們是老人家了，什麼粄都會做。」

長治鄉潭頭社區小朋友 鍾可芯：「我用粄糰包紅豆，再揉成圓形，就是一顆圓圓的紅粄。」

從盤花體驗、紅粄製作到祭祀「伯公」，潭頭社區將會用影像記錄整個流程，並提供給社區的國小作為鄉土教材，讓長治鄉在地的子弟，更加認識自己的家鄉。