亞太十大餐飲名店 白金花園酒店首度榮獲肯定

【記者鍾仙花／綜合報導】中華美食文化高峰論壇今年邁向第十屆，今年論壇正式將名稱改為「中華美食文化國際高峰論壇」，展現立足台灣、跨越兩岸、包容亞太、放眼世界的中華餐飲精神，十年來，美食論壇每年都透過兩岸三地、東南亞、東北亞、澳洲、以及美加地區資深的餐飲名家與美食記者，針對主動報名及協會推薦的機制，遴選出年度優秀、有代表性的餐廳、名菜、名廚、以及伴手禮等金獎。

（業者提供）

「中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會」於8月12日舉辦「第十屆中華美食文化國際交流論壇」白金花園酒店因餐廳的設計與菜色口味獨特，由餐飲界名人推薦參賽，經評審團遴選打破需開店營業屆滿10年才能參賽的規範，並且一舉榮獲亞太十大餐飲名店。

（業者提供）

白金花園酒店林淑女執行長代表經營團隊接受頒獎，感謝餐飲前輩的舉薦以及評審團的賞識，白金特色片皮鴨可變化出多種吃法，一鴨四吃是饕客點單率最高的品項，尤其精緻高檔的喜宴菜餚不只主人家喜愛萬分，連同年輕的結婚新人亦讚賞不已，值此榮獲殊榮的此刻，白金花園酒店更秉持初衷以做菜給家人吃的態度，堅持採用最新鮮最好的食材，精心料理每一道菜餚，滿足每位嘉賓的味蕾。

（業者提供）

於論壇活動中，觀光局主秘林佩君致詞表示，觀光局在推動米其林來台灣時，這個舉辦十年的論壇所遴選出的年度十大餐飲金獎，對國外初次接觸台灣的米其林評審、認識台灣餐飲品牌引起了非常重要關鍵的作用。

（業者提供）

主辦單位表示，2020年獲得亞太年度十大名店的名單中，如：香港米其林一星排隊美食來台設點的「甘牌燒味」、2019台北米其林一星的「山海樓」，頂鮮台南擔仔麵在連續獲選亞太年度名店5年後相關企業在2019也摘星，亞太年度餐飲金獎是民眾預測米其林星光閃耀摘星參考指標、同時也是海外品牌進軍台灣市場的跳板，白金花園酒店於2020年度獲選亞太十大名店除了對我們的肯定之外，更激勵我們更精進朝向國際美食品牌邁進，共同將台灣美食文化在國際間發光發亮。