救國團新營中心初學者必學-韓式裱花技法
(中央社訊息服務20200825 14:12:38)每次看見甜點店、工作室放在店面架上以及粉絲頁上的甜點等，是不是都覺得特別心動呢?有如藝術品一樣得漂亮，像是翻糖蛋糕、花朵蛋糕等，但這些全是用甜點做出來的，以之前花朵蛋糕來說，之前是以西式的奶油霜來做成蛋糕上的裝飾或是主體，但也有人說這樣子會對身體造成太大的負擔，所以一直有人改良，而造就了近年爆紅的就是-韓式裱花。
韓式裱花是利用可食用的豆沙所做的，而每個人的配方都不一樣，但使用豆沙時不僅降低甜度也能兼顧身體健康，同時也不會失去甜點原有的風味，而沈玲君老師的韓式裱花則是利用花嘴技法運用可食用性豆沙以及MP皂、奶油土，三種不同的素材來創造十多種不同花型，創作令人驚豔的作品，讓每個作品獨一無二。
韓式裱花技法的上課日期為9月4日-10月30日(星期五)10:00-12:00，需自備:剪刀、包裝盒、圍裙、擦手巾、濕紙巾，另繳材料費，該課程不含MP皂及奶油土配方，8月26日前報名享優惠價，把握機會，錯過就等下期囉。洽詢專線：臺南市救國團新營終身學習中心06-6331331或上臺南市救國團網站瀏覽http://tnctc.cyc.org.tw 。
訊息來源：社團法人中國青年救國團
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