【綜合報導】「台北台中米其林指南2020」24日揭曉名單，共有30家餐廳入選。頤宮連續三年摘下米其林三星。二星餐廳共有7家餐廳入選，其中JL Studio為台中首次入選餐廳。一星餐廳有22家餐廳，其中台北首次入選餐廳包括A Cut、渥達尼斯磨坊、明壽司，台中首次入選餐廳為鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋。連同必比登推介，共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選。
「俺達的肉屋」（Oretachi No Nikuya）今年入選一星，主廚鍾佳憲也獲頒「米其林年輕主廚大獎」。（圖片來源／米其林官網）
「台北台中米其林指南2020」在台中國家歌劇院揭曉名單，台中俺達的肉屋餐廳甫摘下米其林一星，主廚鍾佳憲奪2020米其林年輕主廚大獎。
完整名單如下：
米其林三星
米其林三星台北蟬聯入選餐廳：頤宮（連三年入榜）。
米其林二星
米其林二星台北蟬聯入選餐廳：RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓The Guest House。
米其林二星台北評級晉升餐廳：Logy。
米其林二星台中首次入選餐廳：JL Studio。
米其林一星
米其林一星台北蟬聯入選餐廳：教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、侯布雄 L’ATELIER de Joel Robuchon、LONGTAIL、明福台菜海產、山海樓、MUME、鰭野村、鮨隆、大三元、天香樓、雅閣。
渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）的賞味菜單，不論陸上或海上鮮味，都精巧細膩。（圖片來源／米其林官網）
A Cut 今年由餐盤推薦晉升為一星。在這裡，可以品味由富有經驗的主廚，細心處理的美國與澳洲的優質牛肉。（圖片來源／米其林官網）
米其林一星台北首次入選餐廳：A Cut、渥達尼斯磨坊、明壽司。
鹽之華（Fleur de Sel）的料理細膩精緻，充滿驚喜。（圖片來源／米其林官網）
米其林一星台中首次入選餐廳：鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋。