「頤宮」連續三年蟬聯奪冠
【旅遊經 洪書瑱報導】
《臺北臺中米其林指南 2020》將於 今( 24) 日發佈，今年是紅色米其林美食推薦邁入第三年，與前二年不同，今年首次納入台中市，讓2020米其林星級名單──成為雙城《臺北臺中米其林指南》，今天公布的星級名單，包括米其林三星餐廳，依舊由「頤宮」連續三年蟬聯奪冠；米其林二星餐廳，包括：共7家，其中包括5家二星蟬聯、2家二星新進榜；米其林一星共22家餐廳獲青睞，其中16家為原有米其林一星名單，6家新進榜。而今年還有特別還有「米其林年輕主廚大賽2020」新獎項，得主為俺達的肉屋「鍾佳憲」！
二星餐廳
一星餐廳
米其林年輕主廚大賽2020，俺達的肉屋「鍾佳憲」獲獎
※.今(2020)年星級餐廳米其林推薦名單：
三星（1家)：頤宮
二星蟬聯( 5家)：1.RAW；2. 祥雲龍吟；3.鮨天本；4. 態芮；5.請客樓。
二星新進榜( 2家)：1.JL Studio(台中)；2.logy。
一星蟬聯(16家)：1.教父牛排；2.大腕；3.金蓬萊遵古台菜；4.Impromptu by Paul Lee；5. 謙安和；6.吉兆割烹壽司；7.侯布雄；8.Longtail；9.明福台菜海產；10.山海樓；11. MUME；12. 鮨野村；13. 鮨隆；14.大三元；15.天香樓；16. 雅閣。
一星新進榜(6家)：1.A Cut；2.鹽之華(台中)；3.Forchetta(台中)；4.渥達尼斯磨坊；5.俺達的肉屋(台中)；6.明壽司。
※.米其林年輕主廚大賽2020名單：俺達的肉屋「鍾佳憲」。
《臺北臺中米其林指南 2020》
星級餐廳主廚大合影
臺灣米其林董事長毛行健表示，今年特別不同，包括地域擴大，納入台中，再者因為疫情，讓餐廳備受考驗！所以《2020年的米其林指南》更顯得彌足珍貴！
交通部部部長林佳龍表示，如何美食讓國際遊客喜歡台灣，在國際疫情嚴峻的時刻，是一件幸福的事情，如何從防疫大國成為觀光大國，在這個時刻公布特別具意義，2020米其林指南同時公布台北、台中兩座城市，也是米其林指南往各地發展的開始，有句話說「南北吃飽，台中要吃巧！」，強烈建議米其林指南可以再繼續往南發展！
※.去（2019)星級餐廳米其林推薦名單：
三星(1家)：台北君品頤宮
二星(5家)：RAW、鮨天本、態芮、祥雲龍吟、請客樓
一星(14家)：大三元、大腕、教父牛排、金蓬萊遵古台菜、謙安和、吉兆割烹壽司、侯布雄、LONGTAIL、明福台菜海產、MUME、鮨野村、鮨隆、天香樓、雅閣
一星新進榜(4間)：IMPROMPTU BY PAUL LEE、LOGY、山海樓、台南担仔麵
而每一年在米其林星級名單揭曉前，米其林指南總會率先公布今(2020)年美食指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，今年名單出爐已於8月11日，包括：臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，共54家入選以及臺中的 21 個店家，其中臺北 7 家新入選。
相關訊息可至《臺灣米其林指南》官網查詢！
圖片：米其林星級餐廳頒獎直播截圖