羅東鎮古早味在地美食體驗　教鎮民製作豆腐乳

記者陳木隆／宜蘭報導

羅東鎮公所為了傳承地方古早味美食， 22日在南豪社區活動中心辦理「我也會製作豆腐乳」DIY體驗活動，讓參加的鎮民學作古早味豆腐乳的方法，活動資訊於8月7日公布，當天就吸引民眾踴躍報名，共計300位參加。

親自到場與鎮民製作豆腐乳的鎮長吳秋齡表示，羅東鎮公所希望透過此次的豆腐乳體驗活動，讓民眾把關食的安全，亦能傳承阿嬤的好滋味，以及享受動手作的樂趣，並經由體驗教導民眾豆腐乳的保健功效。