▲（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
一名60歲患有高血壓的男子，平時不但依醫囑服用降血壓藥，飲食上還特別使用低鈉的薄鹽醬油，在疫情緊張的期間，又為了提升免疫力，更是一天三餐加宵夜喝了很多瓶雞精，連喝了好幾個月下來，竟逐漸出現血壓高高低低、肌肉無力與心跳不規律等症狀，原來誤踩了控制血壓不宜食用高鈉食品的大地雷。
疫情之下，國內不少民眾紛紛尋求增強自身免疫力的方法，尤其把目光放在哪一些標榜具補充元氣、滋補養生功效的食品，像是雞精或食補液，希望藉此補充體力、抗疲勞，提高免疫力，卻也可能弄巧成拙。
但購買或飲用這些食品之前，你真的有仔細看清楚營養標示中的鈉與鉀含量？藥害救濟基金會提醒，食品中的鈉與鉀含量多寡，其實是會影響血壓的控制及藥品不良反應的發生機率。
藥害救濟基金會表示，高血壓病人或腎功能不佳等特殊族群，切勿過量食用含有高鈉或高鉀的雞精、食補液、低鈉鹽或薄鹽醬油等食品，以免養生不成反傷身！因為若高血壓病人攝取鈉過多，身體會留住水分來維持體液濃度平衡，過多的水分滯留會透過體內多種機制造成血壓升高，使得血壓無法用藥有效控制下來。
更嚴重者，少數高血壓病人可能會出現頭痛、頭暈、頭重、耳鳴、心悸、兩肩酸痛，嚴重者甚至噁心、嘔吐、抽搐、昏迷等症狀。
藥害救濟基金會強調，要注意的是，正在服用血管收縮素轉化酶抑制劑（如enalapril、perindopril等）、血管收縮素受體阻斷劑（如valsartan、losartan等）、保鉀型利尿劑（如spironolactone、amiloride等）、腎素抑制劑（如aliskire n等）四大類藥品的高血壓病人，若過量食用高鉀食品，可能會導致體內鉀離子過高，增加藥品不良反應的發生機率。特別是腎功能不好或有心血管疾病的高血壓病人，過量攝取高鉀食品，可能會加重腎臟負擔並造成高血鉀，甚至可能出現肌肉無力、手腳麻、心跳不規律等症狀。
專家建議，高血壓病人若想藉由保健食品增強免疫力，應先經由醫療專業人員評估。一般人平日飲食應儘量選用天然食材，少鹽少糖低油、少加工食品、多蔬果高纖，戒菸酒，控制體重，培養正常作息與運動的生活習慣，才是增強身體免疫力的根本之道。
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