匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導
牧場裡的小提琴家、香檳酒廠主人、聖誕樹農場經營者、針織食物藝術家、城堡裡的女侯爵、水果食譜作家、餅乾裝飾藝術家，上述這些人物，有哪些共通點？專欄作家及攝影師蔡佳妤貼身觀察12名年齡橫跨32至70歲的歐陸女性，透過「食物」這個人類共通語言，透過獨到筆觸與視角，希望藉此推動女性自我認同及餐桌文化新理念。
為了追尋自我價值，蔡佳妤遠走異國，橫跨28,936哩，結識12位來自法國、丹麥、英國、義大利、西班牙的女主人，住進她們家裡，走進她們心中，用天生味蕾直覺和近距離觀察，引導她們以自己的生活樣貌說故事。
「當雙眼看不見，聽覺、嗅覺、觸覺與味覺，讓我從思想面、感官面，獲得全面自由，並能直覺性地去體察美好。」天生視力只有0.01，從小因為重度弱視在母親保護下成長的蔡佳妤，透過飲食建立與母親之間的親密關係，也成了她與外界的重要聯繫。
「因為幾乎沒有視力，我無法辨知一個女人，將生命裡最美的歲月，獻給近乎失明的女兒，她究竟被剝奪了什麼？ 我聽過一夜蒼老十歲的傳聞，也聽說我未能看見，她也難以闔眼。可如果這宇宙真有所謂上帝視角，你會看見我母親從一名芭蕾舞者，剃了光頭，增胖20 公斤，變成了計程車司機。」
在母親的付出下，蔡佳妤逐漸恢復了視力，這段又甜蜜又拮据的成長歷程，也成了她內心最鮮明的畫面，透過《那些做自己的女人，和她們的餐桌》階段性計劃，希望讓12位歐陸女性用生活樣態去說故事，並記錄她們在社會賦予女性角色中，如何展現自信，追求自由，並且從容地去實踐。
執行計畫的這段期間，蔡佳妤從文化衝擊中開始學習如何解讀眼前畫面，更體悟到「攝影不只是要尊重肖像權，還要尊重拍攝當下彼此的回憶、受訪者的文化差異。」更多內容請參閱時報出版「那些做自己的女人，和她們的餐桌：她，橫越歐洲大陸找尋自我，走進12個女主人的家，聽她們用生活樣貌說故事，重新找回女生向前走的勇氣」。
新聞照來源：TABLE BIBLE臉書專頁、蔡佳妤FB
《更多匯流新聞網CNEWS報導》
【陳保羅談心2-1】總統家庭御醫現身分享 提防新四高危害心臟
【陳保羅談心2-2】空中飛人往返兩岸 貢獻精湛醫術並傳承寶貴經驗
【文章轉載請註明出處】