茹素護生救地球的宣導，不僅落實在慈濟社區道場宣導，更推向公部門宣導落實。
8月15日在中部地區舉辦的「港區聯絡處七月吉祥月愛灑」，除一般的吉祥月獻供儀式外，也安排沙鹿長照C據點、沙鹿社區發展協會的演出，非洲鼓、太極拳、各式樂器的演出，伸展筋骨更傳誦妙音。
活動也邀請台中慈濟慈院新陳代謝及內分泌科主任，從專業領域教導日常蔬食攝取與規劃，以全穀物取代精緻米飯，並釐清坊間對蔬食的誤解，以正確理念來認知環境與事物。
另外也安排由巧藝熟練的香積師姊指導手作蔬食涼麵，以水煮五穀麵搭配切絲紅蘿蔔和小黃瓜，佐以千島醬或五穀粉芥末醬，簡單料理，好吃又健康，低GI，是炎炎夏日涼爽無負擔，符合現代人的輕飲食。
在另一個場合，茹素宣導及蔬食結緣，也如常的在公部門進行。
「精美的擺盤、精緻的餐點、精心的調理、精細的關懷」，一道道蔬食美味料理，一盤盤出自用心的蔬廚級之手，讓第一線人員吃得沒負擔，這是中區慈濟志工關懷辛苦守門的第一線防疫人員日常，也是慈濟志工落實社區關懷的如常。
豔陽高照的炎炎夏日，清泉崗機場雖受新冠肺炎疫情而顯得冷清，稀疏，但在此守住國門防疫的第一線人員，依舊堅守著防疫第一線的崗位，未曾鬆懈！
為感恩與關懷守護國門第一線的人員，中部地區慈濟志工專程備妥美味蔬食料理，前往移民署中區清泉崗機場單位關懷。
15位移民署人員，歡喜迎接志工的到來。志工與移民署官員如同家人般的寒喧與互動，彼此間毫無距離，移民官對於志工的關懷也都感到期待與歡喜。
關懷互動、知心相契後，志工特別帶來用心準備的蔬食料理與移民官結緣，一道道用心擺設的餐點，讓移民官感到非常窩心，包括用精緻的手法捲麵線，麵線上點綴枸杞，色彩清淨自然，整齊扎實的壽司包著爽口的醃好的小黃瓜和紅蘿蔔，搭配豐富的大補湯，還有雪花糕等。
慈濟基金會指出，新冠病毒疫情在全球造成嚴重的疫情影響，防疫之道，首要管理好自我身體健康，素食不殺生，減少「病從口入」；心念轉，去葷茹素，從嘴巴開始杜絕惡業，就是行善。期待透過茹素宣導，從正確的認知到知行合一，讓茹素護身也護生。
（撰文：楊書孟；攝影：林成章、許惠萍）