「丰盛町」骰子牛大胃王挑戰     參賽者連根蔥都捨不得放過

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】一項「骰子牛大胃王挑戰賽」14日於台中中區日曜天地OUTLE中庭、全新復刻台味新吃法的台式茶餐廳「丰盛町」登場，現場吸引不少素人與體專好手挑戰；而廚師們也盡顯手藝，美食香氣四溢、讓人直呼「志在嘗鮮、不在得名」，有選手乾脆優雅品嘗好滋味，連根蔥都捨不得放過。

而比賽一開始，即由主廚親自示範「紅酒骰子牛」招牌嗆鍋燒，不同於其他餐廳的邊邊角角小牛肉，丰盛町是用美國牛小排以切2*2見方公分的黃金比例，加入奶油、紅酒，並把鑄鐵鍋加熱至180度，利用高溫爆炒重現台菜熱鍋大火快炒的香氣；起鍋前，再加入蒜片增添風味層次，提供視覺與味覺的雙重享受，絕對華麗霸氣！

比賽以挑戰賽及決賽兩回合進行。第一輪挑戰賽，選出吃最多者5位進入決賽；第二輪5位進入決賽，選出吃最多前3名優勝者為”骰子牛大胃王”，即可獲得總價值$8000元的”丰盛聚套餐券”。

其他網路登記且報到、但未取得參賽資格者，也獲贈了丰盛町百元嚐鮮券2張 (消費每$500元即可折抵$100元)，並一同觀賽為選手們加油打氣。

業者指出，美國大胃王比賽多半挑戰吃熱狗，丰盛町比的是吃骰子牛，比吃熱狗更具挑戰性、更不容易咀嚼及吞嚥；因此，10分鐘的大胃王賽，不只是挑戰胃納量、更考驗了參賽者的咀嚼能耐！

由於比賽採用以計算參賽者所吃的重量為主，講究公平公開，最終在陣陣鼓舞聲中， 大胃王出爐，最強素人金先生開心拿走8000元餐券，並透露要陪家人再來大快朵頤一番。