台鐵便當是許多人充滿回憶的好味道，台鐵與全家便利商店在今(2020)年5月合作推出8款聯名鮮食產品，其中以中式系列鮮食最受歡迎。趁勝追擊再開賣第二波2款新品，以象徵台鐵精神的主菜「滷排骨」為元素，8月12日正式上市。
2款鮮食產品分別為售價45元的「經典滷排飯卷」，以及售價55元的「排骨肉蛋吐司」。「經典滷排飯卷」採用去骨里肌原肉，先炸後滷，搭配蛋磚、豆芽等配菜。「排骨肉蛋吐司」同樣採先炸後滷的去骨里肌原肉，扎實肉感搭配奶油香烤帶皮土司與滑順歐姆蛋，以傳統風味創造新式美味。
全家便利商店指出，「滷排骨」是台鐵便當的靈魂主菜，聯名鮮食特別開發橫跨早餐、主餐、配餐的多元組合。首波8款聯名鮮食商品，讓消費者在不同時間用餐都可找到適合的餐點，8月12日上架的2款台灣經典小吃，勢必再引發美食話題。
除了講究美味，在包裝上也下足功夫，第一波鮮食以台鐵各款火車車廂的外觀為包裝，消費者在商品琳瑯滿目的貨架上，一眼就能看到台鐵聯名商品。第二波鮮食延續視覺概念，讓台鐵便當幸福列車滿載著鮮食美味。
8月12日至9月8日於全家便利商店購買指定鮮食，搭配指定飲料享59元超值配優惠；任選指定鮮食品項可享兩件省5元、三件省10元優惠，全台各地都能輕鬆品嘗記憶中的美食。