圖、文／景點家廖維仁
 
位於南京東路小巨蛋附近，因辦公大樓林立藏有許多厲害美食及咖啡、餐酒館，而這間被許多饕客及上班族收入口袋的氛圍系小酒館，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

渣男Taiwan Bistro是間以台式居酒屋為核心的風格酒館，主打台式滷味，將台灣傳統滷味切盤搭配各式調酒，並營造氛圍爆棚的用餐環境，深受許多上班族下班時享受美食、放鬆聚會的好地方。

這盤超豐盛的滷味拼盤裡，有大腸、牛腱、海帶、素雞和百頁豆腐，他們家每天的滷菜都不太一樣，拼盤項目有兩人或三人的選擇，上頭會淋上醬油膏及撒上蔥花辣椒，味道清爽，喜歡吃辣的食客們能配著辣椒、辣油一同享用。

以傳統台灣味為出發，當然少不了台味經典－香腸，外頭烤得鮮紅微焦的香腸，在切片後配上一旁新鮮的蒜片一同入口，啊嘶～這就是正港台灣味啊！景編沒有說多愛吃香腸，但來這真的能點上一份，非常開胃、過癮。

以美食王國自居的台灣，除了骨頭外基本上家禽、家畜從頭到尾都沒有在給它浪費的，大腸頭更算是台式美味中的奢侈品，而他們家的香烤大腸頭也是景編大推之一，大腸頭本身的油脂在燒烤後被逼出，沾上一旁的芥末子或椒鹽，真的會在嘴中爆炸的那種，但建議一定要趁熱吃，冷掉就可惜了。

就連血我們台灣人也是部會放過的，這道麻辣豆腐鴨血是老闆推薦的，一上桌其麻香味就直衝腦門，上頭一層紅通通的辣油讓人看了垂涎欲滴，不得不說這鴨血算是蠻有水準的，但景編覺得能再更辣些，這樣爽度才會出來。

渣男為了慶祝台中勤美七渣開幕，這個暑假更與調酒教父－王靈安老師合作，推出了12款全新調酒，讓饕客們從精釀品酒、道地日本酒、進口洋酒一路喝到專屬渣男的各式調酒，一邊小酌一邊享用道地台式滷味。

美食、美酒當然也得配上美景，渣男每間店的裝潢風格都讓人愛不釋手，復古台味再帶點日本影子的用餐空間，讓人一踏進店就能馬上轉換心情，空氣中瀰漫一股自在、放鬆的氛圍更是大大加分。

景編覺得他們家的綜合分數挺高的，不是說東西好吃到爆或多便宜，而是整體的用餐體驗及味蕾刺激真的很不錯，不管是下班聚會或朋友談心，景編都推一波。
 
【Info】
南京三渣
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3弄2號
電話：02-25459903
時間：17：30至01：30


禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
 

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