【曾宏智 高雄美濃】
包含美濃、六龜、甲仙等地的高雄市東部區域，可說是文化多元，除了河洛、客家還有原住民族群，高雄市觀光局最近以「東高雄慢食旅」為發展主軸邀請28家特色店家參加評鑑，希望未來遊客到東高雄時，能在觀光局認證的店家安心消費。
來自美濃的麵包店，不只以在地食材製作土司，還想把過去客家傳統的月餅找回來。
麵包店業者 蔡妙青：「我們希望把過去客家的月餅的味道再找回來，就是像綠豆、芋頭、地瓜，這樣的內餡來做我們簡單的月餅。」
在六龜種山茶的業者，這幾年除了帶團採茶，也用茶葉開發不同口感的便當。
製茶業者 徐盛暘：「這個雞腿它是用山茶醃製、滷製而成，那另外一個就是3天3夜紅茶茶葉蛋的部分，就是以茶葉去做去開發的便當。」
東高雄觀光產業聯盟總幹事 徐秉正：「不管我們是客家區的，或是原住民區的，我們全部會透過一個數位APP資料做一個宣傳，包括高雄市觀光局它們本身的官網(宣傳)。」
高雄市東部幅員廣大，除了好山好水，也有許多不為人知的特色美食，觀光局希望透過輔導、評鑑，為東高雄串聯出新旅遊動線，遊客也可以透過優質的店家了解食物與在地的故事。
高雄市觀光局代理局長 邱俊龍：「他必須要使用在地的食材，這是第1個，第2個他必須要食材本身、食物本身，能夠跟地方的文化做一個串聯，第3個部分就是說有機，第4個部分就是說，他這個因為我們希望，他每個人、每家商店，他都一個、他是一個說菜人，他會說這個故事。」
一般觀光店家常因缺少整體規畫，無法讓遊客了解自身的特色，觀光局指出這項美食評鑑不只強調在地食材的應用，未來也將透過更有系統的輔導讓「東高雄」成為能讓民眾安心的旅遊品牌。