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西菜中吃 朝鮮薊燴豆腐

慈善新聞網/ 2020.07.29 00:02

  健康的身體是人人所期待的,吃對食物會讓我們的身體更加分,心真的真的很不捨,期待自己能把走過經歷過的點滴和大家一起快樂分享...

  西式料理常用的朝鮮薊,營養具抗氧化、預防新血管疾病以及幫助消化,但往往不知應如何料理,今天和大家歡喜分享,如何烹調這個長得有些像台灣釋迦的蔬菜。

PS. 宗教素的朋友大蒜可用薑來取代

食材 (Ingredients) :

  老豆腐一盒 ( One box of Firm Tofu )、朝鮮薊 一罐 (One jar of Artichokes )、乾香菇 8-10朵 (Dried Mushrooms 30g)、大蒜油2湯匙 ( 2 tsps of Garlic Oil )、黑豆蔭油膏2湯匙 (2 tsps of Soy Paste)、香菇素蠔油2湯匙 ( 2 tsps of Mushrooms Oyster Sauce)。

【本文為「Niki's Table」授權刊登】

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