牛肉麵
【旅遊經 洪書瑱報導】
「牛肉麵」是臺灣代表的國際美食之一，也是許多國際友人對臺北美食的重要印象，為推廣台北市牛肉麵，近十幾年均辦理台北市牛肉麵國際評比活動，至今邁向第十五年了，而2020年臺北市牛肉麵饕味國際大比拼，店家報名活動開鑼，今年以牛肉麵湯頭為主題來分組，分為清燉、紅燒、番茄三大項目，開放牛肉麵店家選擇最擅長的風味來報名。報名徵件活動自今(29)日起開始至8月31日止，公布名單為9月4日，10月20日將進行正式評比！另外，針對後疫情時代，為振興牛肉麵店家，還特別開設LINE官方帳號，加碼發送牛肉麵優惠券，對於熱愛牛肉麵的老饕們，可說是一項利多訊息。
2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拼徵件活動開跑
「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」開放報名到8月底，1020將公布最終評選的結果
今年將透過美食專家公開評選，為大家推薦全台最優質的牛肉麵店家
今年將以牛肉麵湯頭為主題分組
「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拼」活動自即日起開放店家報名，不僅是台北市店家可報名，同樣徵求全臺優質牛肉麵店家報名，只要是透過台北市牛肉麵交流發展協會推薦或會員店家都能報名參加評比，因為台北市牛肉麵國際評比已經是相當具指標性的活動，自然希望其他縣市的店家也一起來共襄盛舉！
臺北市政府產業發展局林崇傑局長致詞
臺北市政府產業發展局局長林崇傑表示，臺北市擁有全臺最多的牛肉麵店家，近年來許多極具潛力的新秀迅速竄起，各自擁有道地的好手藝與自家獨特傳承風味，為持續提升台北市牛肉麵產業，透過此次評比，店家除了可以提高知名度，成為台北市牛肉麵指標外，也藉此推動產業升級，不僅發掘行家好滋味，也讓牛肉麵產業揚名海外，讓牛肉麵傳香千里！
台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示，今年再度舉辦「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」，以湯頭作為評比關鍵，分為清燉、紅燒、番茄三大項目，活動徵件報名至8月31日，預計10月20日決賽日邀請國內外不同美食領域專家與老饕擔任評審並公布最終評比結果，並將會以各種不同風味的特色店家，推薦給不同所好的饕客們！
另外，回顧一下2019年評選結果，冠軍為「 皇家傳承」──「2012紅燒冠軍牛肉麵」；亞軍為「台灣一品」──番茄牛肉麵；季軍為「牛將軍小吃店」──「紅燒牛肉麵」。
※.2019得獎店家名單：
「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」除了各家美味牛肉麵報名參加評比外，一般民眾還可以加入「台北最牛嚴選」LINE官方帳號，在9月份公布入圍店家後，9/7即可獲得牛肉麵買一送一的優惠券，除此之外，10月中旬後還有「牛肉麵大賞」的優惠活動。相關訊息可至台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團或是「台北市商業處-我是商Ya人」查詢！
圖片：臺北市商業處、台北市牛肉麵交流發展協會提供