老師傅的指點加上自己的研究所產出的仙草製品

苗栗縣獅潭鄉有一處有名的觀光旅遊景點-仙山，除了靈洞宮、協靈宮及休閒涼亭之外，仙山登山步道是很多愛好自然健行者經常造訪的步道。而獅潭鄉對外交通的主要幹道便是台3線，所謂的內山道路，大略南北向，另外是124縣道，約東西向，可以通往南庄。

　　在台3線與新店老街交叉路附近的獅潭仙草創立於2008年，已經營12年，1915年由年輕老闆夫婦接手經營。一路走來，非常辛苦，但看到客人滿意的笑容，以及再次回來的客人，內心感到非常溫暖。覺得辛苦有了回報，更需要再精進自己，給客人更好的產品。

　　獅潭仙草老闆娘呂芸瑄主修聯合大學經營管理學系，在校期間曾當過家教，畢業後在農會當行員，老闆則在桃園工作，但因嚴父忽然間生了一場大病而離開人間，感到自己沒有盡到為人子女的責任，毅然回到老家陪伴慈母，但獅潭鄉沒有大型企業，大部份年輕人都向外發展。老闆娘表示，當初拿不定主意是要增加機械為人代為耕作，還是作吃的，考慮之後，選擇吃的行業。

　　因緣際會遇到一位食品研究所的老師傅指點，往仙草製品發展，但是初創產品，品牌尚未建立、知名度尚未打開，初期以低價方式進入市場，以促銷價格希望能得到客人認同，但並不如預期，特別是獅潭鄉平日就不太有人潮，之後認為品質才是重要因素，堅持只作對的事。精選仙草乾，熬煮16小時以上，冷卻後才能裝瓶或再加工等工作。

　　為了給客人更多樣的選擇，產品種類陸續增加，有招牌推薦風味小食類、假日限定霜淇淋系列、仙草布丁凍類、仙草系列飲品、仙草系列冰品系列、外帶拌手禮系列等。假日限定的霜淇淋是自行研發的產品，別無分號。所有內用產品均現點現作，需要一些等待時間。餐桌上推薦的產品，是最夯的產品，有些是東南亞旅客到台灣被吃的小吃、重機車隊的最愛，初到的旅者可以參考。

　　老闆娘表示，目前正在規畫，如何將產品讓更多民眾可以分享，而不必到獅潭來，除了目前已開放的宅配之外(低溫宅配，運費需自理。公司行號量大時，自己配送。)，將來會開放加盟，有興趣的業者，可以注意相關報導。

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