炎炎夏日就是要吃瓜！歷經四個月的育苗、拔草、施肥，行銷與流通管理系印尼專班學生，親手栽種的有機美濃瓜終於收成了！難掩細嫩清甜的滋味，讓學生忍不住一口接一口，更是甜到心坎裡！因為，這不只是印尼學生首度下田栽種的美濃瓜，更是親身感受有機小農在豔陽下辛勤勞作的最好收穫！
行銷與流通管理系與花蓮高農合作開設每週四小時、共四學分的「作物有機栽培實務」和「農業概論實務」課程，分別在露天田地和溫室種植美濃瓜，並比較兩者的差別。課程全程採用對土地無害的有機栽培法，從整地、作畦、定植瓜苗、立支架，到調製堆肥、人工授粉、預防病蟲害，讓印尼專班學生逐一學習有機栽培技術，觀察完整的植物生長周期。
露天溫室大PK 瓜不可貌相
明明是同時種下，露天和溫室收成的美濃瓜外型和甜度卻不太一樣，讓印尼學生嘖嘖稱奇。在露天種植的M號美濃瓜，比溫室的S號果實大了一圈，卻容易受到天氣和蟲害影響，導致甜度、色澤不均，收成量不穩定。至於溫室的美濃瓜，少了外界干擾，雖然尺寸小了點，風味卻更統一、香甜。
印尼籍學生艾菲表示，溫室種的美濃瓜都是垂吊在網子上，果實表面平均吸收陽光，顏色均勻、果型漂亮，可以賣更好的價錢，才知道務農學問大！印尼籍學生林家全表示，雖然露天種植的瓜比較大顆，味道卻沒有溫室種的香甜，體積大不代表品質好，真是「瓜不可貌相」。
有趣的是，印尼學生竟然也把自主健康管理的防疫作戰，也套用到植物上。舉例來說，白粉病好發的環境，是在潮濕、悶熱、不通風的溫室。想不到，學生卻反問「在戶外比較容易生病吧，因為室內沒有新冠肺炎！」如此阿Q的思維，讓花農老師哭笑不得。
首度下田務農 體會農民辛勞
其實，大部分印尼學生都沒有務農經驗，更別說親身嘗試有機農法。所以，學生一下田就得彎腰、低頭、除草起碼30分鐘，還得在豔陽下拿起鋤頭、揹著超過16公斤的有機農藥桶，無不哀嚎「好累啊！」印尼籍學生紀庚容表示，幾度以為雜草已經拔乾淨了，卻被老師抓包。一想到下次上課還要再拔雜草，就深刻體會務農的辛苦，再也不敢浪費食物。
蓮高農農場經營科主任徐國彰表示，現在的年輕人大多體力不支，即使嘴皮子直喊累，還是會認命地把事情做完。尤其，首度授課外籍學生，發現印尼學生態度積極，認真做事又勇於提問、發表心得，一點也不輸台灣學生。
尤其，堅持對土地友善的有機農法，也讓印尼學生大開眼界。印尼籍學生法力偉表示，以前總認為有機就是「賣得比較貴、比較健康的蔬果」，如今才明白被丟棄的稻殼、果皮，連樹枝、動物排泄物，都能變成無臭無味、純天然的有機肥料，還能不破壞生態，「就算麻煩了點，卻好處多多。」
中英文混雜教學 外籍生鬧笑話
瓜類的專有名詞「母蔓、子蔓、孫蔓」就跟繞口令一樣，讓印尼學生一個頭二個大。結果，突然蹦出的「不蔓」，讓花農老師當場笑翻了。原來，這群印尼學生遇到太多艱難的專業詞彙，難免「卡關」。行銷與流通管理系印尼專班導師蘇美惠表示，許多農業的專業詞彙，連外行人都難以理解，更何況是初學華語的印尼學生。所以，課程得搭配實際示範，才能讓學生加深印象。
印尼籍學生林嘉賢表示，老師上課時會中英夾雜，像是雄蕊、雌蕊，用male、female代替。再親自看老師示範、自己實作一次，就清楚明瞭了。從2019年9月起，行銷與流通管理系首度與印尼金光集團合作，成立四年制日間部的印尼國際專班，招收25名印尼高中職畢業生。採獎助學金制度，讓學生來台免費就讀行銷與流通管理系，畢業後回到印尼服務，銜接政府大力推動的農業發展、實現糧食自給自足的人力需求，也是印尼最欠缺的農業加值人才。
（撰文／葉秀品、徐瑩芷；攝影／徐瑩芷、蔡胤穎）