崑大公廣系竹夢青年與堂仔筍合作「呷健康計畫」 用營養餐關懷社區
(中央社訊息服務20200724 10:40:26)均衡飲食營養餐是現代社會大眾所重視的，崑山科技大學公共關係暨廣告系學生團隊「竹夢青年」，攜手臺南市歸仁區沙崙里的綠竹筍品牌「堂仔筍」共同合作「呷健康計畫」，不僅提供少油少鹽少加工食品的健康餐予產銷班班員食用，「堂仔筍」更進一步關心社區的弱勢居民，一併供餐，希望能讓忙碌工作的班員及弱勢居民都能吃得健康。
「呷健康計畫」的構想源自於產銷班的地理位置，產銷班地處偏遠，平時能選擇的午餐種類不多，外送餐點也僅有少數幾家自助餐和便當店願意合作，班員們平時在家烹煮口味較清淡，外食的餐點口味鹹淡也無法調整，但不少班員表示，公司有供餐已經很滿足。此外，竹夢青年團隊在走訪社區時，透過沙崙里里幹事蔡瑞益先生後得知，弱勢居民經濟不穩定，經常無法獲得溫飽。
有鑑於以上發現，竹夢青年與「堂仔筍」品牌負責人王秋淋討論後，決定與詠安健康膳食配合，供餐餐點皆由營養師專業調配，一同合作呷健康計畫。王秋淋先生表示：「很高興有這個契機能與竹夢青年團隊合作，這次供餐的對象不只針對產銷班班員，還準備了30份的健康餐盒要給社區居民，幫助經濟困苦的家庭，希望以在地品牌的身份，盡一份心力回饋社區。」
團隊成員蔡沂蓁同學提到：「我們與多家健康餐業者洽談，最後選擇與詠安健康膳食合作，供餐計畫已經進行兩次，每一個環節都很不容易，大家能一起騎著車前往沙崙送餐，讓我覺得這件事很有意義，尤其發便當給產銷班班員時，他們會開心地對我們說『你們來了喔！辛苦了。』讓我覺得這個活動拉近了我們與產銷班阿姨們的距離，聽到這些話真的很開心。」
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訊息來源：崑山科技大學
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