霧峰農會辦稻米達人決賽　陳瑞明奪冠

記者林重鎣／台中報導

為鼓勵農民種植高品質稻米，提昇國產米品質，農委會農糧署輔導霧 峰會辦理「臺灣稻米達人冠軍賽」活動，並舉辦區內初選公開儀式。 經過多年的努力，確可達到鼓勵農民生產高品質稻米、 改進田間栽培管理技術及提昇國產米形象之目的； 教育農民良好及合理的田間栽培管理方式外， 並可有效提昇整體參賽米品質。 並可藉由活動過程向社會大眾宣導稻米品質分級觀念與認知，使消費 者瞭解國內稻米分級制度。

23日（星期四）上午9點假農會三樓視聽教室舉行度稻米達人鄉鎮 賽-糙米外觀性狀評比及官能品評活動，本次共有14位優秀參賽者 經過初選後進入決賽，在決賽當天將邀請行政院農業委員會農糧署、 農業試驗所、臺中區農業改良場、 臺中市政府農業局等輔導單位專家來擔任評審， 第一名農友將代表霧峰區參加「臺灣稻米達人冠軍賽」選拔。

比賽有糙米外觀性狀評比，和米飯官能品評， 專家一一試吃米飯的口感和香味，最後陳瑞明獲冠軍， 林榮煌第二名，第一名將參加全國比賽。