《做工的人》 台中林酒店父親節造型蛋糕超吸睛 酒釀櫻桃乳酪好美味

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】辛苦的父親，最關心的莫過於家人衣食無憂；感恩生命中所有認真打拼的父親，那些隱藏在背後的堅持和頑強，深深讓人尊重。台中林酒店西點主廚林倍生表示，今年推出的限量父親節蛋糕，口味構想是以酒香及乳酪為元素；而林酒店禮品店店長林儀婷認為，送給爸爸們一個不一樣的蛋糕、品嘗的同時、還能更貼近父親工作的感覺，體恤他們一整年的辛苦。

林酒店指出，今年推出的限量父親節蛋糕走工業風，用巧克力做出螺絲、螺帽、板手、鉗子等手工具造型，讓這些阿爸工作時常用的工具、變身蛋糕上的主角。尤其剛硬的手工具，就像外表看起來堅毅的父親，內心則充滿對子女的愛與關懷。

西點主廚林倍生也透露，今年父親節蛋糕口味構想是以酒香及乳酪為元素。採用法國樂比櫻桃果泥、拌入酒釀櫻桃酒製成果凍夾餡，更以豐厚香醇的澳洲乳酪及酒釀櫻桃製作成乳酪慕斯，是一款非常有層次的法式杏仁海綿蛋糕。

而台中林酒店為父親節特別推出的「做工的人」蛋糕、售價$1,080元，即日起至2020/8/5電話訂購享早鳥9折優惠(需提前三日預訂)。