入選南投十大伴手禮 國姓薑黃研發多品項

【李鴻祺 南投國姓】

南投縣國姓鄉的薑黃，種植面積大約9公頃，大多數都是採有機耕作，農會也輔導農民成立產銷班，國姓鄉今年首度提報薑黃粉，報名參加南投10大伴手禮票選活動，就獲得第6名佳績，讓農民十分看好這項新興作物，也積極研發多項產品，希望可以為國姓的優質薑黃打開市場知名度。

把薑黃倒進機器後用水清洗，就能進行切片及烘乾，最後再研磨成粉狀，國姓鄉薑黃產銷班長張豐巖，近2年積極研發各種薑黃食品及用品，農會也為農民爭取展售機會。

國姓鄉薑黃產銷班班長 張豐巖：「再多做一些麵啦、蛋捲那些，讓我們經營的多元化經營這樣，有小朋友吃的也有大人可以用的，這樣我們在發展在賣的時候會比較有多元化。」

國姓鄉農會供銷部行銷專員 黃郁清：「國姓鄉有更好的產品，薑黃、咖啡還是說梅子的系列，就是可以帶出，讓台灣人、外界，可以知道我們更多更好的產品。」

國姓薑黃產銷班的年產量約90公噸，由於產品越來越多元，包含薑黃粉、蛋捲、麵條及香皂等，因此農民積極尋找適合栽種的品種，目前初步選擇紅、黃、綠3個品種，希望藉此調整產期穩定供應市場需求。

國姓鄉薑黃產銷班班長 張豐巖：「就是因為說想要一整年要出貨，這個它採收的時間不一樣，所以這個品種來種2種、3種，讓它銜接得上，才有辦法說，不會說有的時候有，沒有的時候就沒有，這樣就會斷貨。」

隨著養生保健風潮興起，薑黃成為近年來熱賣的商品，而國姓鄉薑黃產銷班成立7年來，主要就是推動有機生產，希望可以從開發更多元的產品，都能讓消費者安心選購。