紅棗為矮喬木或灌木，花小多蜜，黃綠色，開花後約2個月果實便可以成熟。果實長圓形，由黃綠色轉褐紅色。台灣在苗栗公館及大湖一帶，是主要產區，目前正是盛產期，很多喜歡紅棗的民眾，已經出現在公館的各棗園，或自採或選購。

林家紅棗園約1990年代開始大量種植，傳承已三代，在第三代接手經營管理之後，為了善待土地，採用友善耕作，並進而轉為有機耕作，經過中興大學的有機認證，目前進入有機轉型期第二年，成為公館區第一家有機紅棗果園。開放採果體驗，但約再過幾天，可能就會結束採果體驗。因為要留一些給預訂的民眾及製作紅棗乾之用。

林家紅棗園的先輩就已小量種植紅棗，果園內就有40幾年的棗子樹。林家的另一特色是果園內養有蜜蜂，園主表示，是有長輩建議，養蜂有助授粉，可以增加產量，所以也是紅棗果園兼養蜂的一家，在紅棗產量多時，便會有紅棗蜜，2020年因天候不佳，產量並不理想，沒有採收到紅棗蜜，據園主表示，紅棗蜜有一股蘭花香。有機會要應試試看。

青農返鄉是希望對農鄉耕作能帶來新氣象，也確實有了不同的轉變，較能接受一些有關農業的新知識，遇到問題能設法找應對的方案，也將一些農產品加工或研發新產品，以增加收益。更增強了食農教育，讓更多人能了解農產品的生產過程，生產履歷的管理，友善土地，由農場到餐桌的環保理念。所以到果園採果、選購紅棗之外，園主自己種植的蔬菜、加工品，或精選的農產品，也值得信賴。

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