「你來買魚 人人有魚」 大家吃魚養生兼做公益

「你來買魚 人人有魚」 大家吃魚養生兼做公益

(中央社訊息服務20200713 16:24:22)近期炎炎夏日高溫悶熱，漁業署推薦富含優質蛋白質的當令養生食材-虱目魚肚，用在地好魚照顧全家人健康；另外因應嚴重特殊傳染肺炎疫情(COVID-19)，弱勢團體對於各項食材物資需求量增加，為了幫助經濟弱勢或陷入急難的家庭，在暑假期間也能補充滿滿營養，漁業署特別攜手產業團體及台灣食物銀行聯合會，於109年7月13日起至109年7月31日止推出「你來買魚，人人有魚」百萬片冷凍虱目魚肚愛心團購活動，凡售出10片將另捐贈1片給台灣食物銀行聯合會幫助弱勢團體，歡迎大家一起吃魚養生兼做公益，訂購資訊及相關活動訊息請連結漁業署購魚平台。

虱目魚肚營養豐富 夏天吃魚最適合

漁業署表示，虱目魚是臺灣養殖歷史最悠久的魚，已經有兩、三百年，主要養殖區域在嘉義、臺南、高雄等，年產量逾5萬公噸，是臺灣重要的養殖魚種。虱目魚整條都可以食用，富含豐富的蛋白質、好脂肪等養分，而且全身是寶，怎麼料理都好吃，無論是魚肚、魚頭、魚皮、魚腸等，各個部位都有不同的料理方式和風味。夏天和秋天是最適合吃虱目魚的季節，此時的虱目魚最是結實肥美。其中又以虱目魚肚最是方便料理，深受國人喜愛。

吃健康做公益 共創雙贏

漁業署最後表示，疫情影響國人健康且適逢夏補時令，為提升全體國人免疫力，特別結合中華民國全國漁會、彌陀區漁會、梓官區漁會、高雄市茄萣區農會、南縣區漁會、南市區漁會、嘉義區漁會、中華民國養殖漁業發展協會等8家產業團體推出冷凍虱目魚肚團購兼做公益活動，凡售出10片將另捐贈1片予台灣食物銀行聯合會幫助弱勢團體，讓愛心不斷炊，人人有魚吃；相關活動及訂購訊息請連結漁業署網站www.fa.gov.tw。

訊息來源：漁業署

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