港式甜品可以到有名的專門的甜品店裡吃,也可以在一般的餐廳里進餐之後再吃。 專業的甜品店內部裝修也都各有風格,如果想深入感受香港的甜品文化的話,訪問甜品店也是不錯的選擇。
豆腐花
用軟軟的豆腐製作而成的類似於布丁一樣的食物,從名字里就能感受到它柔軟的口感。 可以熱著吃也可以涼著吃,口感和嫩豆腐非常相似,只不過把口味變成甜甜的味道。 在香港售賣這種豆腐花的甜品店有很多,而且因其柔軟的口感和微甜的味道,成為了男女老少都能享受的美味。 如果想在香港感受地道的港式口味可以去試試豆腐花。
湯圓
是一種圓形的甜品,一家人聚在一起時經常吃的食物。 先把糯米粉和成麵糰,再像包餃子一樣將準備好的餡料包進去再揉圓,煮熟后吃起來口感細膩爽滑,香甜可口。 不光有黑芝麻、花生等香味十足的餡料,還有水果等香甜的餡料,是去香港一定要品嘗的甜品。
蛋撻
提到香港,總是能想到甜蜜嫩滑的蛋撻。 香港茶樓里的蛋撻其實都偏清淡,港式的蛋撻皮分為兩類,一個是酥皮一口咬下去酥脆可口,另一種是牛油皮,要在裡面加上很多黃油,所以吃起來會有一種曲奇的味道,一般的茶餐廳或是港式茶樓裡面都會有,而相較於別的地方,香港老牌的蛋撻外皮咬下去更加的酥脆,內層雞蛋奶香味十足。
那麼,在品嘗美味的甜品之前,當然要先用好吃的美食來填飽肚子了,小編推薦大家去香港荃灣的貢乃烤雞(Goobne Chicken)店。 香甜微辣的甜辣烤雞、香脆可口的辣味烤雞,還有蒜香水果味烤雞都是貢乃烤雞的人氣菜品。 味道雖不重口,但恰到好處的中毒性秘製調料不僅深受香港本地人的喜愛,還有很多遊客慕名而來。 薄文 林在浩/文 香港旅遊局,香港旅遊振興廳,百度,Goobne Chicken貢乃烤雞(gn.goob-ne.cn)/圖