(中央社訊息服務20200629 13:42:38)
初乳營養公司PanTheryx與著名研究人員合作，揭示初乳採購的重要性及其對消費者的意義
科羅拉多州波爾德--(美國商業資訊)--英國普利茅斯大學、倫敦瑪麗皇后大學和科羅拉多州波爾德的初乳營養公司PanTheryx的科學研究人員最新發表的一項研究表明，若干重要品質因素促成的產品生物活性/功效在確保消費者獲得該成分基本健康效益方面發揮關鍵作用。該項研究明確顯示，並非所有市售牛初乳產品的生物活性都處於同等水準。品質控制措施、一致性和謹慎採購有可能導致所見生物活性/功效的差異，尤其是在比較大規模生產的初乳產品時。
該對照研究發表於備受推崇的科學期刊PLOS ONE 2020年6月刊上，旨在確定全球市售初乳產品的生物活性差異。該研究發現，生物活性/功效水準差異巨大。受檢的20種市售初乳產品中，生物活性最高與最低水準間相差6倍。作為標準初乳受檢的PanTheryx初乳的生物活性水準在該研究納入的大規模初乳生產商中為最高。
作者指出，這20個樣本生物活性的顯著差異或可歸因於出生後的初乳採集速度，以及初乳加工和儲存條件的差異。
PanTheryx研發執行副總裁George Stagnitti表示：「首日初乳採集是黃金標準。作為世界最大牛初乳生產商，我們努力確保始終如一的高品質、高生物活性、首日產品，以實現免疫力和腸道健康的效益最大化。」
初乳是所有哺乳類母體產後最先分泌的食物。從人類新生兒到新產小馬駒，均依靠母體初乳來幫助生長發育。研究表明，牛初乳在支持所有年齡層人體免疫和消化健康方面均能發揮重要作用。牛初乳含有重要的免疫和生長因子，該研究表明，必須具有品質和一致性才能實現可重複的健康效益。
該研究中，研究人員比較各國20種市售初乳產品，使用公認的體外人類細胞株方法，檢測這些產品的生物活性及其促進正常胃腸道細胞生長和運動的後續效應。研究人員發現，各受檢產品促進和維持胃腸道屏障完整性和功能的關鍵指標存在明顯差異。
具體而言，該檢測方法比較模擬損傷後各產品刺激早期修復的相對能力，方法是在實驗室環境中培養人類腸道細胞，確定每種產品刺激細胞遷移和生長的效應，細胞遷移和生長是覆蓋胃腸道損傷部位並填補缺失細胞所需的關鍵過程。
此外，研究人員採用大鼠胃損傷體內模型來進一步證實該研究提到的體外生物活性結果。在比較一個樣本子集（代表樣本性能的各個極端）維持該動物模型中胃腸道完整性的能力時，他們發現，目測和顯微鏡檢查所評估的各樣本的腸道完整性差異巨大。這進一步證實，生物活性是胃腸道修復和完整性極為重要的指標。
臨床胃腸病醫師、首席研究員Raymond Playford博士表示：「這是一個重要發現，並非所有初乳產品都是相同的。生產商需要確保其產品的生物活性和一致性，不能僅靠IgG和生長因子免疫測定進行品質控制，尤其是在臨床試驗中使用該成分之前。」
欲瞭解有關初乳產品的更多資訊，請造訪PanTheryx.com。
資訊揭露：Raymond Playford博士是普利茅斯大學內科教授兼PanTheryx Inc.研發副總裁。該研究的部分經費由PanTheryx, Inc.贊助。
關於PanTheryx：
PanTheryx™是一家營養和生物技術公司，致力於以牛初乳為基礎的健康和保健解決方案針對全球人類和動物健康市場的廣泛商品化。作為全球最大的牛初乳生產商，PanTheryx採用牛初乳的細胞和生物分子製程，開發和生產各類治療藥物，涵蓋從營養干預至生物製劑的廣泛範圍。PanTheryx的專利初乳ColostrumOne™是自然界的超級食物；旨在與自然界一樣包羅萬象，具備生命全程健康和活力所需的重要營養要素。PanTheryx成立於2007年，總部位於科羅拉多州波爾德，在亞利桑那州鳳凰城和加州里朋擁有生產設施。欲瞭解更多資訊，請造訪PanTheryx.com。
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訊息來源：Business Wire