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荔枝食用3建議

健談/ 2020.06.24 10:50

時序入夏,又到了荔枝的產季。又香又甜的荔枝讓人食指大動,但中西醫師陳至奐醫師提醒,荔枝性溫、吃多易上火,建議應適量食用;此外,吃荔枝時也要注意避免空腹食用,以免造成低血糖而引起不適。

 

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入夏是荔枝的季節,香甜的荔枝讓人一個接一個停不下來,但荔枝糖分高又易上火,該怎麼吃才更健康呢?陳至奐醫師提供三個食用建議:

 

1. 避免空腹食用:

荔枝屬於高GI食材,若空腹大量食用會增加胰島素分泌而導致低血糖的問題,使人感到頭暈、無力、冒冷汗、甚至暈眩等症狀,故宜留心避免。

 

2. 適量忌口不發胖:

荔枝糖分高,約100克荔枝(約4至5顆)熱量約70大卡,相當於1/4碗米飯的熱量,若不忌口恐熱量爆表!若以荔枝來看,一份水果約為8至9顆的量,然而,若是吃玉荷包的話,因玉荷包籽小、肉厚、甜度高,因此一份應減少為5至6顆為宜。

 

3. 搭配降火食材:

荔枝性溫,吃多容易出現口乾舌燥、流鼻血等上火的症狀。建議食用前可先將荔枝殼洗淨、浸泡淡鹽水,食用後剝下來乾淨的荔枝殼可加水熬煮成茶飲,亦有退火之效。此外,也可選擇食用綠豆、銀耳、蓮子、薏仁等滋陰降火食材,以改善上火症狀。

 

圖文創作:健談

專家諮詢:中西醫師 陳至奐醫師

 

延伸閱讀:

從中醫認識荔枝 https://www.havemary.com/article.php?id=3589

 

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