寶一水庫綠竹筍展售 產量雖減買氣仍高

【黃文垚 新竹寶山】

新竹縣寶山鄉公所與農會合作協助筍農推銷綠竹筍，21日在寶一水庫旁舉辦綠竹筍展售會，但今年受到氣候的影響，雖然影響了產量，預估收成將減少3分之1，還是吸引消費者購買。而鄉公所則是藉由展售會，希望鼓勵年輕人能夠返鄉種植綠竹筍。

筍農們叫賣，向遊客推銷含有纖維等成分的綠竹筍，每年端午節前到中秋節的期間，是綠竹筍盛產的季節，但今年受到連續下雨影響，綠竹筍產量比預估減少。

筍農 彭金順：「(雨)水一來就是很多，沒有時就沒有，(讓綠竹筍)會比較老沒有水分，(產量)差了3分之1。」

民眾 林先生：「我是聽朋友說，寶山水庫走走逛逛有活動，所以我早上有時間，就和太太共同來遊玩，看竹筍這麼漂亮，就向筍農購買一些。」

連續4年在寶一水庫旁，辦理綠竹筍展售活動，就是為了協助筍農推銷綠竹筍，藉由筍農與消費者的直接接觸，希望讓年輕人看見在地農業的商機。

寶山鄉長 邱坤桶：「綠竹筍經過多年的栽培，也有非常好的品質，這樣的情況之下，大家年輕人，能夠回來經營自己的家鄉，使得我們寶山綠竹筍，不只能夠發展出來，同時年輕人能夠有工作，有事情可以做。」

寶山鄉公所表示，展售會除了販賣綠竹筍之外，為了讓活動更加豐富多元，還有在地其它農特產品促銷，希望讓民眾看見寶山農業的魅力。