「一杯好咖啡該如何沖泡？咖啡蘊藏了哪些故事？身為飯店從業人員該具備何種咖啡專業知識？」從短短一句話不難發覺現在的飯店從業人不僅需要會服務客人，更該具備專業知識才能滿足顧客的需求，真正成為一位傑出的星級旅館服務人員。「台灣星級旅館協會」就針對這次新冠肺炎疫情，掌握現今飯店服務人員的需求，推出了一系列的防疫培訓再升級課程，讓旅宿從業人員在短短的時間內充實自我、加強訓練、提升服務迎接防疫新生活的到來。
「台灣星級旅館協會」此次南下中部地區，集合了中、彰、投的旅宿業者開設了＂中部防疫培訓班”，把最實用的美食、宴會管理、精準行銷、時尚美學…等帶入課程講習中。還首創”視訊教學模式＂讓學員同步接收資訊，共同觀摩學習彼此切磋成長，不但豐富了課程的多樣性，更能讓學習趣味化，果然造成了相當大的迴響，獲得中部旅宿業者一致的好評。在成果影片中我們看到學員們不再眉頭深鎖，反而展現了笑容與自信，這股學習的快樂、拋開疫情的陰霾，充分在畫面中嶄露無遺。
從台北一班、台北二班、中部班，這一路下來「台灣星級旅館協會」 始終秉持著「服務至上、紓困優先」的工作理念與態度，期盼為這波防疫疫情中受傷最深的旅宿業者盡一份心，協助他們躲過疫情等待榮景再現。台灣疫情目前有趨緩之勢，
但「台灣星級旅館協會」仍然將堅守崗位，協助每一位飯店會員度過難關，未來還將繼續籌畫更多防疫紓困課程，共同為台灣的旅遊觀光業持續打拼。
台灣星級旅館協會祕書長黃舒平歡迎有興趣一起來加強培訓旅館同業，
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