斗六市所慈濟斗六醫院　聯合推蔬食弭災健康餐

【大成報記者張立明／雲林縣報導】

「清靜的生活，從蔬食開始」推動防疫新生活是新冠肺炎疫情過後新生活主張，斗六市公所與佛教慈濟慈善事業基金會於今日上午11時15分，於斗六市公所中庭共同辦理「齋戒蔬食弭災疫‧愛『疫』起挺過」推廣素食活動。

斗六市長林聖爵、各課室主管及人員、張縣長秘書何圳鈞、市民代表會副主席黃尤美、市民代表賴瑪玲、市民代表顏碧祺、慈濟斗六醫院院長簡瑞騰、慈濟志工團余天助等師兄、師姐、古坑巴登咖啡張萊恩董事長及服務團隊等與會，場面溫馨熱鬧。

活動邀請慈濟斗六醫院院長簡瑞騰主講蔬食生活的好處，並感恩斗六市公所新冠肺炎這段防疫期間，民政人員及社政人員等防疫人員的辛勞，慈濟透過實際行動感謝他們的付出，並倡導疫後新生活，讓我們一起同舟共濟，秉持感恩的善心，展開新生活。

簡瑞騰院長分享面對疫後如何展開新生活，院長用科學角度介紹素食有三好：身體好、環境地球好、心靈好。蔬食食材經過大地自然栽種熟成，無毒無害是最安全的食品，我們身處農業重鎮雲林縣，更讓我們吃了更安心、吃的更健康。

簡院更以其親身體驗破解一般人對素食會造成營養不良、會容易骨質疏鬆的不正確觀念，院長表示十餘年前他也沒有茹素，只是隨著全素的太太吃「方便菜」；但有次證嚴上人一句「吃葷食就是把自己的肚子當成動物的屍體墳場」時，他才頓時覺醒，從此全家皆茹素。

他指出，全素近十年，儘管年過半百，開刀一站就是5、6個小時甚至更長時間，但從來都不會感覺腳酸手軟，第二天也不會疲累，而且講話中氣十足、聲音宏量，頭髮也尚未花白，顯見吃素對健康也是有好處的。

斗六市長林聖爵表示，自新冠肺炎發生後，台灣全民防疫成為全民運動，市民有了勤洗手、戴口罩、常消毒等好習慣，不過身體的保護，提高自身的免疫力更是重要，今日藉由活動宗旨「從蔬食開始推動後防疫新生活」，讓大家吃得健康、均衡，增強免疫力。市長也感謝巴登咖啡張萊恩董事長提供在地自產的咖啡與同仁分享。

活動最後，林聖爵市長、簡瑞騰院長、張萊恩董事長和余天助等雲林慈濟志工，一起將手上素食餐盒遞送給每位辛苦的防疫人員及公所同仁，一方面由衷感謝防疫這段期間，公所防疫人員的辛苦及付出，另一方面也告訴大家，未來防疫新生活，我們不但要改變對環境的態度及友善環境，應該好好愛惜自己的身體，增加免疫力，積極面對人生。