彩虹玉米新吃法通霄農會「彩虹粽」推廣米食

客家電視台

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5 年前

【楊以諾苗栗通霄】

農委會農糧署北區分署，輔導苗栗縣通霄鎮農會舉辦「米食創新行銷計畫」，推出在地最受歡迎的「彩虹玉米粽及彩虹玉米菜包」，限時、限量提供遊客免費品嚐，行銷推廣米食新價值。

不同於一般的粽子，糯米外層加入通霄特有的彩虹玉米，五顏六色相當繽紛，包出耳目一新的感覺。

農糧署北區分署長王安石：「我們今天他將這個彩虹玉米，包成粽子很不一樣，我相信這有更好的(創意)。」

廚師陳慧琦：「那這樣在搭配吃的時候，它可以幫助我們消化，那就不會說感覺，吃糯米粽的時候消化不良。」

通霄鎮農會在端午節前夕，將在地獨一無二的彩虹玉米，加入米食中，做出美味的粽子、菜包等，提升傳統米食新價值。

通霄鎮農會推廣股長李定芳：「所以呢！我們今年就特別推出一個用彩虹玉米來包粽子，然後它們的口感非常接近，因為它們各有糯性，所以我們就辦這個，特別在這種節慶之前，先讓大家來體驗一下，包彩虹玉米粽。」

通霄鎮農會推廣彩虹玉米多年，總栽種面積將近40公頃，這次配合米食行銷計畫，舉辦包粽體驗及米食品嚐，推廣客庄特有米食。

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