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推廣頭份黑豆 國小學生每月喝一次黑豆奶

客家電視台/ 2020.06.13 00:00

【鍾志明 苗栗頭份】

苗栗縣頭份市,近年推廣種植雜糧黑豆,並與廠商契作醬油,今年起更與新北市農會合作,委託知名食品公司代工製作黑豆奶,為了推廣本地黑豆,農糧署北區分署,特別與頭份市公所、頭份市農會一起補助全頭份市國小學童,喝在地黑豆製作的黑豆奶,希望讓小朋友一起支持家鄉的農產。

跟著農會人員的指令,小朋友頂著大太陽,學著怎麼種黑豆,不僅是實際體驗種植,主辦單位還準備了頭份黑豆奶,要讓小朋友也來品嚐一下,在地的農產加工品的好滋味。

農糧署北區分署承辦人員 劉芳宜:「我們現在目前,在推廣國產產銷履歷的雜糧,那尤其是黑豆,又是我們頭份主要產區,那我們希望藉由這個食農教育,結合校園這個豆奶入校園的方式,來讓學童還有家長,認識我們國產的產銷履歷黑豆。」

從9月開學開始,頭份市的9千餘名國小學童,每個月將可以喝到一次頭份黑豆奶,頭份市公所也表示,如果未來財政允許,將提高飲用的次數,讓小朋友補充營養,並認識在地生產的優質雜糧。

頭份市長 羅雪珠:「一方面也協助我們農民,生產的農特產品,有一個平台,一方面也讓學校的學子,吃到這麼有營養的東西,所以我們就配合我們農糧署,農會來推動這個。」

頭份市信義國小校長 鍾瑞蓉:「那這次藉由這個種植黑豆,讓小朋友認識我們在地的產業,認識種植的方法,還有它的整個製造過程,製造出來的產品,所以他們是直接受惠的小朋友。」

苗栗縣頭份市,近年積極推廣二期稻作休耕轉作黑豆,有不錯的成果,目前已有20多公頃的黑豆田,並和國內知名食品廠合作,以在地生產的黑豆生產黑豆奶,再配合公所和農會種黑豆的體驗,讓小朋友從產地到餐桌,認識在地物產之外,也與自己生活的地方,有更深刻的連結。

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