警察節攜手護地球 蔬食日交警吃素啦！

【大成報記者于郁金/臺南報導】面對全球新型冠狀病毒肺炎疫情，為慰勉警察同仁於防疫期間辛勞付出，慈濟基金會於警察節前夕在交通警察大隊舉辦「慈濟一日蔬食活力早午餐，分別於6月12日早上及中午各別送餐點至交通大隊，以行動響應「一日蔬食日」活動，希望用正向的心念，祝福全球疫情早日平息，同時也提前慶祝警察節，感謝警察同仁對治安交通的付出及配合防疫工作辛勞。

為考量警察工作辛勞，活動量大，特地精心挑選蔬食餐點內容，由慈濟志工嚴選臺南在地食材用心料理，內容有飯糰、碗糕、煎餃、刈包、菜包、五穀饅頭、水煎包、燒餅、香椿餅、水煮蛋等餐點及五穀風味飲、咖啡、奶茶等飲品及蘋果、芭樂、香蕉、紅龍果、西瓜等當季蔬果，並使用可重複使用之環保餐具，對於很多第一次吃到慈濟素食餐點的員警紛紛表示驚豔，原來素食也可以這麼好吃。

翁誌宏大隊長表示：食用當季蔬食可提升免疫力，不管為了自己的健康、或是宗教上的因素，鼓勵大家多多投入蔬食行列，1個月無論吃幾天素食，都是為健康、為環境盡一分心，同時也感謝慈濟師兄姐對社會公益的熱心及投入防疫工作，有你們真好。