臺灣觀光學院中式麵食酥油皮丙級證照班 成績表現亮眼

臺灣觀光學院中式麵食酥油皮丙級證照班 成績表現亮眼

(中央社訊息服務20200611 11:14:14)臺灣觀光學院原住民族學生資源中心自3月起開設為期八週的中式麵食酥油皮丙級證照輔導班，邀請證照輔導名師黃淑玲帶領學員密集練習蛋黃酥、鳳梨酥、桃酥、菊花酥、綠豆椪、蘇式月餅、台式月餅、及廣東月餅等各式中式麵點的操作流程、時間控制和配方計算。

日前證照成績出爐，五位報考學生中，四人順利通過，學員對自己的學習成果感到很開心。戴同學表示，取得廚藝類的國家級證照是廚藝系學生的畢業門檻，因為證照是對自己技術的肯定，也是證明，「很開心自己通過證照考試，可以順利畢業，開展自己的下一階段人生。」

臺灣觀光學院四技廚藝管理系專注培養中餐廚藝、西餐廚藝、日式料理(含鐵板燒)、烘焙製菓、飲品調製等廚藝專業人才，歡迎有志廚藝工作的學生一起來學習。招生專線：(03)8650773。

訊息來源：臺灣觀光學院

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