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傳承客家民族與美食文化舉辦客家文化研討會

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2020.06.11 23:23
明新科技大學多元族群文化中心2020年6月11日在鴻超樓國際會議廳舉辦「民族主義與客家文化的傳播」學術研討會,活動在新北市客家民謠發展協會的客家歌舞表演中揭開序幕,新竹縣縣長楊文科也親臨現場致詞,及頒獎感謝熱心參與本次客家研討會人員。

  新竹縣楊縣長表示,新竹縣是客家大縣,為了客家語言的傳承,積極推動客語學習,希望年輕一代的學子能學習客語;而客家菜「四炆四炒」經典菜餚,就展露客家族群生活與居住環境,代表著客家民族節儉與刻苦習性。感謝明新科大辦理客家議題的研討會,能讓年輕學子有機會體認客家文化與客家民族主義的硬頸精神。

  明新科大校長林啟瑞表示,全球化的今天,客家民族主義硬頸精神配合適當的產業發展策略,維持客家文化多元化的特色與發展,透過研討會讓師生瞭解客家民族,有助於客家文化之發揚。

  研討會場邊也有茶道展演、客家傳統點心粢粑(麻糬)的品嚐。提供學生參與客家民族相關特色文化的機會。明新科大曾美玲老師現場介紹茶道文化,參與貴賓也親自體驗。

  主辦的明新科大多元族群文化中心主任黎淑慧表示,本次研討會與義民中學、世界基金會合作,義民中學補助活動經費,提供產官學界推動客家文化之平台,從實際生活中促進客家文化學習。藉由論文研討發表,學者專家齊聚一堂,擴大客家圈發展力量。

  本次研討會分「客家民族認同」、「客家美食」、「客家美食特色商品」、「客家產業」四個面向議題進行論文探討,邀請到金門大學周陽山教授專題演講「民族主義與民粹主義的當代詮釋」,分析民族主義與民粹主義的歐美執行經驗。研討會最後舉辦一場「民族發展與客家文化傳播」的圓桌論壇。明新科大董事長張祖民、新北市客家民謠發展協會理事長謝長財、新竹縣議員杜文中等貴賓出席,新豐鄉機要秘書李介蓉也代表鄉長許秋澤與會。

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

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