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- 廚房設計八大要素
1、料理平臺高度：在廚房裡烹飪時，流理臺的高度對防止疲勞和靈活轉身有決定性作用。當女主人長時間需要屈體向前20度時，將對腰部產生極大負荷，長欠下來腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依家中女主人的身高來決定平臺的高度。
2、燈光裝置：廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、做飯的照明。後者一般在吊櫃下部佈置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有性能良好的抽油煙機一般也有燈光，對烹飪來說是足夠了。
3、嵌在櫥櫃中的電器配備：新房的廚房設計中，可因每個人的不同需要，把相關廚房用具佈置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟、使用。
4、矮櫃應有抽屜：廚房裡的矮櫃最好做成有推拉式抽屜的，這樣方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30—40cm寬的多層格子，櫃門做成對開，或者折疊拉門形式。
5、充分利用有效空間：吊櫃與操作平臺之間的間隙可以額外利用，可放置烹飪時所需的用具，有的還可以作為簡易的捲簾門，避免小電器落灰塵，如烤麵包機、廚房電器等。
6、孩童安全防護：廚房裡許多地方要考慮到防止小孩子發生危險。如爐臺上設置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌製品應放在矮櫃下（洗滌池）專門的櫃子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裡。
7、搭配高椅座：廚房裡不少時間是完全可以坐著的，這樣可以使您脊椎得以放鬆，所以，為女主人設置一個可以坐著的附加平臺。
8、垃圾擺放位置：廚房裡垃圾量較大，氣味也大，易於放在方便傾倒，又隱蔽的地方。比如，在洗滌台下的矮櫃門下設一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。
- 廚房設計原則: 適宜動線、重細節、具美觀
居家住宅是一個需要人性化的設計，因此，除了一些標準尺寸和高度，還可以根據使用者的身高量身訂製廚房：
1 洗滌池的寬度不應過窄，水池最好與操作臺連在一起，而且水池上方的吊櫃高度要精細測量，否則會增加女主人的作業量。
2 檯面的寬度與吊櫃的寬度要講究比例，否則操作時會有碰頭的危險。而且吊櫃的開啟方式最好是上掀櫃門，方便實用。
3 底櫃櫃體的佈置最好多選用抽屜，儲物較多，而且用起來一目了然，非常方便。
4 吊櫃最好使用玻璃門或帶玻璃邊框的，可使空間看起來較大，廚房不會有壓迫感。
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