全國咖啡拉花競賽　崑山科大包辦前三名

記者李文生／台南報導

由萬能科技大學主辦的2020 P.H.L.C.咖啡拉花競技賽，有來自全國最優秀的拉花選手64人參加，比賽分高中職及大專社會組。經過一番競技，崑山科技大學參賽選手以精湛的拉花技巧，包辦大專社會組前三名，表現優異。

民生應用學院馮啓宏院長表示，2020 P.H.L.C.咖啡拉花競技賽，比賽分高中職組及大專社會組，參加人數各32位，各組取優勝前3名，分別頒發3000元、2000元、1000元獎金，另有獎品和獎狀。該校由餐飲管理及廚藝系施智偉老師帶領學生參加，一舉奪得冠、亞、季軍，包辦前三名。

施智偉老師表示，獲得冠軍的黃志忠同學，已多次代表學校參加各類拉花競賽，此次完成奶泡細緻作品《柴犬》而奪冠。劉振豪同學以《海馬》獲亞軍，賴力弘同學則以《袋鼠》獲得季軍，充滿想像力的自創圖，展現選手創意。馮啓宏院長表示，該校打造多間乙級檢定餐飲示範教室，也引進世界拉花大賽指定的咖啡機種，提供學生課程使用，期能為培養出更多的明日之星。