可可變身抗菌護手霜 美和科大為防疫加油

【潘成旺 屏東】

台灣防疫有成，站在第一線的醫護人員卻因長期使用酒精，造成雙手乾燥而粗糙，屏東縣美和科技大學最近結合屏東在地的可可產業，開發出「可可抗菌護手霜」，並送給醫護人員感謝他們對防疫工作的付出。

用榔頭敲開可可豆外殼，將可可果仁取出來，經過乾燥和研磨，萃取出天然可可脂，就可以加工成護手霜，為了達到可抗菌效果，研究團隊還添加了一種香草植物。

美和科大副教授 林昀生：「這個香草植物就叫做牛至，又有人說是奧勒岡，我們發現做實驗，發現它抗菌的能力很好。」

「再一次喔。」

美和科大的生物科技系結合美容系，研發出具保濕及抗菌效果的護手霜，也特別製作500份，送給在校外醫院實習的，護理系師生及合作單位，保護醫護人員的雙手，也為防疫盡一份力。

美和科大校長 翁順祥：「為了這些醫護人員，我們開發一種護手霜，因為他們平常用酒精擦手，擦得手都很粗糙。」

美和科大護理系學生 蔡明佑：「多虧學校送了護手霜之後，就是手變得非常的滋潤，而且這個護手霜有抗菌的效果，對我來說就是受益滿良多的這樣。」

美和科大副教授 林昀生：「屏東縣政府一直和我們配合來做，一級到六級的產業，希望這個可可在屏東較有特色。」

校方表示，學校重點聚焦在轉作可可加值，除了做護手霜之外，還運用可可脂裡特有的表兒茶素，開發具有美白效果的面膜等產品，為屏東的可可特色產業再加值。