歷史建築「臺中市市長公館」更名為「宮原武熊宅邸」 不老夢想125號啟動系列展覽與夏日美食

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】弘道老人福利基金會「不老夢想125號」營運的臺中市地方文化館，原是「臺中市市長公館」，為響應518國際博物館日，從5/16起推出「報告市長！宮原武熊回來了」系列活動，包含由不老導覽員帶領認識這棟臺中市保存最完整的日治時期建築「宮原武熊宅邸」，品嚐夏季限定味噌文創餐食，以及參觀位於2樓庭院的「夢想製皂所」展覽；5/15活動起跑記者會上，曾經居住過這宅邸、前臺中市市長林金標的孫女林月香也專程「回家」，藉由老照片分享過往點滴、一起見證「宮原武熊宅邸」的過去與現在。

弘道指出，1927年從日本來臺開設「宮原眼科」的宮原武熊醫師，他於1933年興建融合洋式古典、現代以及日式和風的住宅別墅，居住長達20年後、因臺灣光復於1946年返日。

爾後，該棟建築由歷任臺中市長居住使用、而稱為「臺中市市長公館」；但經「歷史建築『臺中市市長公館』修復及再利用計畫」實際調查發現，僅7任臺中市市長曾居住使用(註1)；加上宮原武熊居住期間，對於臺中貢獻良多(註2)，因此經文資審議後，正式更名為紀念建築「宮原武熊宅邸」。

「報告市長！宮原武熊回來了」系列活動籌備期間，不老夢想125號訪談當時居住在此的林金標後代，包含女兒林秀珠及其夫婿林尊賢，還有市長孫女林月香與弟弟在此生活的記憶；從他們分享的老照片中，不難窺見「宮原武熊宅邸」當時的街景變化、建築樣貌與居住宅邸的生活情形。

專程參加活動起跑記者會的林月香表示，非常認同弘道進駐後的努力，以及對於建築修繕的重視，希望藉著這次的分享老照片及生活記憶，讓大家能夠更認識館舍過去的歷史與風華。

「不老夢想125號」及「好伴社計」也邀請50多位臺中市民，攜手設計宅邸導覽，並將於5/16、5/17下午2點各有1場免費導覽，邀請民眾參觀「宮原武熊宅邸」，由不老導覽員解說日治時期臺中市街發展，宮原武熊興建宅邸到市長居住的變遷過程，一揭宅邸從日治時期到市長居住使用的神秘面紗；後續也歡迎民眾單位預約團體導覽。

63歲的不老導覽員林秀英透露，參加不老夢想125號導覽員培訓的過程中，回憶起小時候曾住在日式建築中，因此希望藉由導覽日式和小屋、洋式磚造主建築所組成宮原武熊宅邸特色，能讓這份屬於臺中的歷史記憶讓更多人知道。尤其現在年輕人多半只認識宮原眼科，但未必認識宮原武熊醫師，所以希望大家能走入宅邸來認識宮原武熊的生平，以及不老夢想125號推動銀髮就業的理念。

系列活動還包含「夢想製皂所」展覽，從2017年起，不老夢想125號啟動了讓髒污的廢油化身為有文青氣息的環保皂製作計畫，超夯熱賣的環保皂迄今賣出數量堆疊起來，已近似臺灣最高的臺北101大樓高度！平均年齡62歲的志工們，向雞排店、佛寺、早餐店募集回鍋廢油，藉由手工製作、60天皂化後再進行品檢與包裝而成。帶領環保皂志工的隊長、64歲賴麗娟與70歲林淵源說，每一顆手工環保皂不
僅能為環保盡一份心力，同時收益可以支持不老夢想125號持續推動銀髮就業和多元高齡服務計畫，很有意義。

由於這兩年多來，一顆25元的文青環保皂已成為超夯熱賣的清潔品外，更讓許多人好奇廢油製成環保皂的歷程，因此不老夢想125號攜手國立雲林科技大學視覺傳達學系師生，以「高齡X永續」為核心，規劃了別開生面的的「夢想製皂所」展覽，讓人感受不老精神與手工魅力，歡迎民眾免費觀展與蒞臨購買或大量預購。

此外，「不老夢想125號」推動銀髮就業的餐飲服務，除有阿公阿嬤們色香味俱全的「不老食光便當直送」外送、內用家常美味定食及早午茶等豐富餐點供應外，不老料理人持續發揮美食專長，於5月起推出夏日限定的味噌系列美食，如「味噌蔬食鹹派」、「味噌焦糖生乳酪」等，一起用青銀共創的創意與活力，力挽今年受疫情影響而下滑5成的業績。

56歲的不老料理人王憶梅提到，一般印象都是在冬天才會吃味噌，也認為使用味噌就是煮味噌湯；其實夏天也是適合食用味噌的時節，因為夏季會大量流汗，吃味噌可以補充一些流失的精力，日本俗諺甚至說「有味噌、就沒有醫生！」所以這群阿公阿嬤，就把蔬菜、菇類等食材，以味噌醃漬拌炒、烤出充滿味噌香與奶蛋香的鹹派，超級對味。

另一位61歲的不老料理人鄭秀鳳強調，味噌與焦糖製成的生乳酪蛋糕，是她的最愛，「真的是非常好吃、也充滿特色！」尤其味噌焦糖生乳酪入口即化、滑順的口感很像冰淇淋，甘甜與焦香尾韻、讓人充滿驚喜！

館長陳姿婷指出，疫情期間業績雖下滑5成，但青銀共創的不老夢想125號不灰心，積極籌備「報告市長，宮原武熊回來了！」系列展覽活動與夏日美食，歡迎民眾預約導覽、用餐或訂購便當外送，一起看見不老風貌與品嚐不老文創美食。預約專線： 04-22270125。



註1：曾居住於宅邸的歷任市長，包括首位官派陳宗熙、民選第一任楊基先，後期有林金標、邱欽洲、林澄秋、曾文坡及林柏榕等。

註2：宮原武熊醫師在臺中定居期間，對於醫療、政治以及教育面有諸多貢獻。除設立宮原眼科病院外，也與多位臺籍士紳如林獻堂、林烈堂等，共同成立東亞共榮協會；還曾擔任臺中商業專修學校（現新民高中）第2任校長。而宮原武熊在高齡73歲離臺返日，結束在臺近20年的歷程。