你也是熱愛咖啡、每天都要靠咖啡提神的上班族嗎？不知道你有沒有發現，「咖啡癮」也是會越來越大，而且會越喝越多才有原來的提神效果。離不開咖啡的朋友們，或許還能試試另一種方法：運動。一項發表在《Nature》旗下期刊《Scientific Reports》的研究顯示：短短20分鐘的快走，就能起到和一杯咖啡相似的提神作用，而且能改善咖啡因戒斷的疲勞、遲緩等影響。
這項研究來自加拿大西方大學（Western University）運動與健康心理學實驗室的研究團隊，比較了短期有氧運動與咖啡因對工作記憶、以及咖啡因階段症狀的影響。其中，工作記憶是指大腦存儲和調用訊息的能力。比如去商店時，記住自己計劃購買的物品清單；或者看完一部情節錯綜複雜的小說後，還能清楚地記得不同角色之間的關聯。
快走 20 分鐘，提升效果跟喝咖啡一樣好！
研究招募了29名非咖啡因攝入者（<30毫克/天）和30名咖啡因攝入者（＞150毫克/天）。在研究第一階段，他們接受了一項工作記憶評估，需要對屏幕上快速出現的內容，進行記憶和匹配。
然後隨機分組，一部分人服用咖啡因飲料（按1.2毫克/千克（體重），將咖啡因粉末溶解於100ml水中），再進行20分鐘的快走；另一部分人先運動再接受咖啡因。在接受咖啡因的20分鐘後或運動後，他們都分別再次接受了工作記憶評估。
認知評估數據顯示，運動的提神效果並不亞於咖啡因，而且無論平時是否有攝入咖啡因的習慣，結果都是相似的，工作記憶測試中出現錯誤的情況都明顯改善。
運動能夠改善咖啡戒斷問題！
研究第二階段，25名咖啡因攝入者接受了長達12小時的咖啡因剝奪，隨後接受咖啡因或進行有氧運動，前後也都接受了工作記憶評估和戒斷症狀。重點關注七大類咖啡因戒斷症狀：
- 疲勞/困倦
- 注意力集中度低
- 情緒障礙
- 社交/工作動力不足
- 噁心/胃部不適
- 感冒
- 頭痛
結果同樣顯示，在長時間咖啡因剝奪後，補充咖啡因或進行運動，對認知和戒斷症狀的改善都是相似的。研究團隊認為，這些發現對於一些依賴咖啡和能量飲料的人群來說很重要。
不想喝那麼多咖啡，記得「起來走走」就是最好的提神方式！
研究的通訊作者Anisa Morava表示：「通常來說，健康人每天喝兩杯咖啡沒什麼問題，不會對大部分生理功能產生負面影響。但是，對於特殊人群來說，比如焦慮症患者、孕婦等人群，可能需要限制咖啡因攝入量，另外，一些咖啡因攝入尤其過多、一天喝多杯咖啡的人群，可也面臨著潛在問題。」
因此，下次當你覺得精神不濟，又不想一直猛灌咖啡的時候，別忘了「起來走走」就是跟咖啡效果一樣好的提神方式，還能夠順便運動減肥喔！
參考資料：Effects of Caffeine and Acute Aerobic Exercise on Working Memory and Caffeine Withdrawal
文/林以璿 圖/何宜庭
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