景文科大師生走入社區關懷長輩歡慶母親節及宣導防疫知識
(中央社訊息服務20200511 12:06:49)隨著武漢肺炎國內疫情趨於平穩，又逢母親節前夕，來自景文科技大學餐飲系師生，於5月7日在新店區玫瑰里滿堂彩關懷據點，舉辦「我愛婆媽、惜食感恩活動」，參加人員全程量體溫、帶口罩，烹調澎派美食健康餐盒，並以玩關卡遊戲宣導防疫知識與送每位銀髮母親康乃馨行動，提前歡慶長輩母親節快樂。
這項活動是由景文科大餐飲系老師郭美玲指導學生，一群年輕學生化身小廚師，拿起菜刀、鍋鏟，精心展現的盒餐內容作品有「香醇白飯、塔香杏鮑菇、薑絲蛤蜊炒燴絲瓜、清炒高麗菜、古早味菜圃蛋、紅燒蘿蔔燉肉、椒香去骨雞、糖醋魚片、南瓜蔬菜清湯、涼夏仙草與四季鮮水果」，而且還付上一張感恩卡；拿到豐富可口餐盒的婆媽們，急切的想知道是如何創意組合？
本次活動謝佩潁總召微笑的說：「椒香代表台灣特色、仙草適合老人家又退火氣；我們選擇這些菜取決於較好咬食，且具傳統特色，例如菜脯蛋、絲瓜、仙草，是很傳統的台灣美食，糖醋魚片則是每位媽媽們的拿手菜！用我們的心意與行動，祝福婆婆媽媽們身體安康、永遠年輕、開開心心！」。
景文科大餐飲系師生設計「防疫賓果」及「防疫三劍客」互動遊戲（肥皂勤洗手─內外夾弓大立腕、出門戴口罩、保持人際安全距離），進行小型的衛教及防疫知識宣導活動，走完全部關卡，可獲得學生獻上康乃馨；讓參加的銀髮婆婆媽媽圍著師生們品頭論足，紛紛豎起大拇指說悶太久了！今天是我們這陣子最快樂的一天！謝謝景文科大師生用心安排。
訊息來源：景文科技大學
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