花蓮文旦拚加工 業者.農會.生技公司合作

【黃小琪 花蓮】

國內文旦主產地之一的花蓮縣，種植面積超過全台2成，文旦產銷是重大課題，最近花蓮有業者就嘗試與地方農政單位、生技公司三方合作，研發出各種加工產品，希望新產品具備市場競爭力，也為文旦農打開多元銷售通路。

花蓮縣文旦種植面積有1013公頃，占全台24%，但文旦屬於季節性產品，除了鮮食，就只能透過各種產品開發才能增加銷售通路，花蓮就有在地業者看準文旦具有的清新果香風味，結合農會收購文旦果肉與果皮精油，研發出文旦糕點與清潔用品，不限產季可以全年供應，也為文旦農打開更多通路。

花蓮名產業者 劉瑞祺：「文旦這種產品是季節限定，所以中秋節過完就沒有了，那一直到，我們因為有找到合作廠商，他可以幫我們把，(文旦)皮跟肉分開使用。」

瑞穗鄉農會總幹事 黃盛皇：「花蓮差不多有800多甲的文旦，差不多有2成的文旦是比較大顆的，沒辦法賣的，我們就拿來做精油多元化的產品，廠商也協助我們有一個展場，可以販售這些(文旦加工)產品，這對我們農民幫助實在很大啦！」

為了提升東部文旦的附加價值以及穩定產銷，花蓮縣政府也和國內生技公司合作，計畫性補貼業者，以優於國際行情的價格，優先採購本土文旦精油，進行二次加工，可大幅提高文旦果皮的再利用。

花蓮縣農業處長 羅文龍：「我們也進一步跟這種的生技公司一起來合作，生產出來可以幫忙我們，一旦文旦有比較過量的時候，可以做加工的部分。」

生技公司總經理 劉中庸：「前年我們處理了700噸，700噸是超過1000萬斤(文旦)。」

另外，往年文旦都是中秋節前後採收，瑞穗鄉農會就表示，由於氣候影響，今年的文旦可能會有部分減產，不過品質依然良好，而且今年中秋節離採收的節氣白露較久，可以充分拉長文旦的生長與銷售期，可大幅降低農民短期銷售的壓力。