新冠肺炎期間，雲林縣虎尾慈濟志工為感恩警員、公所人員辛苦，4月29日準備150份美味營養的蔬食便當，前往雲林縣警察局虎尾分局、虎尾鎮公所，以感恩的心祝福所有的警察、公所人員平安健康。
上午十點半，虎尾警局傳來菜根香，每份餐盒都有滿滿的愛與祝福，由副局長龔昶銘代表接受，龔昶銘表示，志工推廣蔬食餐，在防疫期間感到特別的溫暖。
虎尾分局長郝心誠看到志工熱情寒暄，郝心誠說：「感謝慈濟師兄師姊知道警察人員的辛勞，特別在虎尾分局推動一日蔬食餐，讓同仁身心沒有負擔，對地球的暖化有所幫助，也減少二氧化碳的排放，有正向的助益。」
看到五顏六色的豐盛便當，營養美味兼顧，警員趙沼霖舉起大拇比「讚」趙沼霖分享，這麼豐富的素食午餐可口美味，吃起來與外面的不一樣，品嘗時，可以感受到師兄師姊的用心，吃素可以保護地球生態，願意一起來努力。
志工前往虎尾鎮公所分享蔬食的好處，慈濟志工周世文指出，消弭疫情最好的方法是齋戒蔬食，推廣蔬食最主要是希望大家齋戒，讓這個世界能夠更平安。
虎尾鎮公所主任秘書周瑛坤分享：縣長張麗善在疫情期間推動蔬食，這次公所響應慈濟蔬食活動，全力配合，事先調查，願意茹素者先行登記，素食有益身體健康，對地球環境已有幫助，所以雖然疫情期間增加很多業務，也願意推素。
虎尾鎮公所同仁蘇俊旭是胎裡素，吃素30多年來覺得吃素有很多好處，蘇俊旭表示，尊重生命，對地球環境有良好的改善，身體能量充足，蔬食是非常好的一種飲食生活方式。有時和同學相約在素食餐廳吃飯，無形中，潛移默化讓朋友對蔬食的喜愛及認識，期待更多人蔬食。
慈濟志工陳惠卿表示，這次全球疫情讓第一線執勤的員警及鎮公所人員都很辛苦，我們很感恩他們，藉由提供一餐營養豐富的便當，聊表心意。讓大家了解，原來蔬食很簡單。
慈濟虎尾聯絡處表示，第一線的執勤警員平時維持社區的治安及交通外，配合政府協助防疫查察及宣導，完成相關措施，讓人民能無後顧之憂；公所人員盡心盡力、熱忱為民服務，慈濟藉此活動，以感恩的心給予他們致上最高的敬意及深深的祝福，期待身體健康，疫情早日消弭。
(撰文、攝影：李玉如)