樂齡學烘培 最愛養生吐司

樂齡學烘培 最愛養生吐司

(中央社訊息服務20200430 15:48:30)考量長者對養生飲食的需求，臺灣觀光學院樂齡大學餐飲課程，特別以少鹽、少油、少糖做為課程規畫原則，其中葉益全老師的養生吐司，香噴噴的外皮，超軟又有各式堅果的吐司內層，讓樂齡學生喜愛不已，認真積極地向葉老師請教烘培好吃吐司的訣竅。

平常就喜愛在家自己做點心的曾同學分享，在學校與樂齡同學一起上課，除了因為學校設備齊全，製作各種糕點，時間及火候好控制外，因為同學之間在上課合作的過程已漸漸培養出默契，感情融洽，讓學習已經變成一種樂趣和期待，所以每次上課他都會盡量出席，非常珍惜學習的時光。

臺灣觀光學院校長梁琬如表示，樂齡班的同學，雖然都是長輩，但在學校，他們都變成好學的學生，樂觀進取，即便最近疫情當前，大家仍選擇遵守學校規定戴口罩上課、不缺席，是年輕人的學習榜樣。學校很開心有機會能提供學校教學資源，幫助長者透過學習創造更精采的樂齡人生，善盡大學社會責任。

訊息來源：臺灣觀光學院

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