愛國國小榮獲高市科展國小組團體獎第一名

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】因為早餐店的油條放久了會軟不好吃，我們要自己炸好吃的油條。愛國國小師生去年12月研發炸油條，經過2、3個月時間不斷改良，炸了超過300根的油條，讓師生們吃到都怕；口感與脆度雖然不如坊間油條，惟堅持天然食材沒有化學添加物，絕對香脆營養好吃，今年師生將這項探討油條脆度應用在生活上的創意，參加今年高雄市第60屆中小學科學展覽會，不負眾望贏得最佳教材獎。
愛國國小今年在高雄科展上大放異彩，共計有六項作品得獎，榮獲高雄市國小組團體獎第一名殊榮。其中師生嚐試以不同蛋白質，挑戰做出最佳賣相與凝乳量的高品質起司，獲得化學組第2名；另被小學生視為很重的罐裝牛奶，常有瓶口滲漏與不易傾到，愛國國小團隊也研發出傾倒輔助器，奪得生活與應用科學獎第2名，更獲選代表高雄市隊參加全國科展。