北商大「食農教育」 推廣餐桌感恩文化
(中央社訊息服務20200427 13:36:34)行政院農委會為推動食農教育，今年新增創新型計畫申請，鼓勵各級學校、社團法人、財團法人、農民團體及社區，以及農業相關企業提出申請。在激烈競爭中，國立臺北商業大學於數十家各級學校脫穎而出，本次僅6家大專院校及5家小學順利通過食農教育推廣計畫，北商大以「美人腿友善耕作－食農教育暨餐桌感恩文化傳承的數位推廣」獲得「創新型A級」之最高等級計畫補助。
北商大此次計畫主持人是由管理學院張世佳院長領軍，洪綾珠助理教授及曾紫嵐博士擔任協同主持人。對於北商大的計畫評審委員表示，執行上設定以機器人來代言，可吸引更多關注及互動，具有一定創新性，加上同團隊過去曾執行大學社會責任實踐計畫，針對林口、金山及三芝的精緻有機蔬菜青農聯盟進行綠色行銷的創新教育訓練，建置有機青農聯盟生產履歷資料庫、電商群聚銷配平台等等豐富的執行經驗，合作單位廣泛，預計可以強化計畫的擴散效益，因此於評選中脫穎而出，獲得評審青睞。
美人腿食農教育推廣計畫團隊結合本校師生、農業航拍專家團隊、國小教育諮詢專家團隊、樂土友善農業發展協會、三芝關懷協會以及五所小學(林口興福國小、北市大橋國小、中山國小、東門國小、東園國小)共同執行。為確保食農教育數位教材編撰更為完善，邀請國小教育諮詢專家團隊、農業航拍專家團隊、樂土友善農業發展協會等專家一起參與，設計出最適合學生的教案，透過實體及數位教材結合Zenbo食農教育小天使，走進國小校園進行數位宣導及推廣，主要規劃四大類型活動，包含「數位推廣學習」、「在地農場學習」、「教育講座」、「數位教育種子師資教育訓練」。其中數位推廣更貼近國小高年級學生的需求，而種子師資教育培訓讓合作的國小教師，未來具備持續自主辦理的能力。
這次獲得補助的「食農教育計畫」針對茭白筍農作物設定為食農教育的第一篇章，計畫團隊深入了解茭白筍共生共榮的栽種方式，並將其融入食農教育的教案中，未來計畫執行將讓參與團隊的學生親手體驗農作，了解無毒及友善的耕作；親自走入農業市集，進行有機精緻蔬菜銷售。除此之外，也會利用無人機進行農田航拍協助農夫巡視農田、並將機器人應用於數位推廣教育、辦理教育講座讓在地商圈、地區居民參與，透過智慧科技推動，將食農教育、珍惜食材及愛護土地的精神擴散至全台。
訊息來源：國立台北商業大學
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